По всьому світу мільйони людей хочуть скинути зайву вагу — ця боротьба завжди у наших мізках і часто домінує при виборі продуктів харчування. Але вибір малокалорійних продуктів далеко не єдиний шлях скинути вагу і контролювати його. Певні запаковані продукти харчування та напої дають додатковий стимул до зниження ваги, а також допоможуть вам стати набагато здоровіше. Зелений чай, з його антираковими і серцево-судинними властивостями, є лише одним з тих продуктів, які також чудово допомагають скинути вагу.
Коли справа доходить до втрати ваги, не всі чаї однакові. Різниця між зеленим і чорним чаєм, або іншими популярними сортами як Улун є спосіб його виробництва.
Листя зеленого чаю не обробляються так само, як ці інші чаї. Вони не піддаються окисленню до пропарювання і сушіння. Оскільки він є «зеленим», коли він сушиться, він зберігає більше катехінів і корисних поліфенолів.
Катехіни і спеціальний галлат епігаллокатехін (EGCG) володіють протизапальними і антиоксидантними властивостями. Вони також здатні прискорити втрату ваги через різні механізми.
EGCG стимулює процес, відомий як термогенез. Термогенез пов’язаний з використанням жиру як джерела енергії. По суті це метаболізм збереженого жиру. ECGC і кофеїн в зеленому чаї мають термогенезными властивостями. Коли вони разом, ці властивості лише посилюються.
Крім активізації жирового обміну, зелений чай може придушити апетит, допомагає стабілізувати рівень цукру в крові і регулювати рівень тригліцеридів.
В одному дослідженні Чиказького університету вважали, що вживання зеленого чаю може допомогти у зниженні ваги на цілих 21%. Інші дослідники з лікарні при Женевському університеті в Швейцарії, встановили, що у людей випивають екстракт зеленого чаю значно підвищувалася термогенная діяльність, ніж у кофеїну або плацебо.
А скільки потрібно випивати зеленого чаю, щоб отримати максимальну користь? У дослідженні лікарні Женевського університету чоловікам давали суміш 90 мг EGCG і 50 мг кофеїну. Для порівняння, середньостатистичний пакетик зеленого чаю з вашого магазину містить від 25 мг до 86 мг EGCG, повідомляє ConsumerLab. Іншими словами це більше, ніж одна чашка чаю. Загалом дві-три чашки на день буде достатньо для ефективного зниження ваги.
