Коли середньостатистична людина замислюється про спортивної дієті, він зазвичай думає, що білок це найголовніший компонент. У всьому світі одержимість спортивними білковими дієтами зайшла дуже далеко, що був створений прибутковий ринок для білкових добавок орієнтованих на людей, які хочуть наростити більше м’язової маси і скинути зайвий жир. Білок при формуванні м’язової тканини має важливе значення, але що робити, якщо приблизно таку ж вигоду можна знайти в чомусь простому як яблуко? Дослідження показує, що потужне з’єднання, присутнє в шкірці яблук може не тільки допомогти вам побудувати сильні м’язи, але й одночасно скинути зайву вагу.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі «Клітинний метаболізм», урсолова кислота знайдена в шкірці яблук може не тільки запобігти атрофію м’язів, але і може допомогти побудувати м’язову тканину, одночасно борючись з жиром.
«Атрофія м’язів викликає великі проблеми. Дуже часто вона впливає на більшість людей в якийсь момент їх життя, під час хвороби або старіння. Але поки що немає жодного ліки, яке могло подолати її. Ми вивчили м’язову активність генів у людей з атрофією і використовували цю інформацію для пошуку хімічних речовин, які можуть блокувати атрофію. Одне з цих хімічних речовин особливо цікаво. Його називають урсоловая кислоти і її особливо багато в шкірці яблук», говорить автор дослідження Крістофер Адамс, доктор філософії, Університет штату Айова.
Урсолова кислота підвищує концентрацію гормонів, які допомагають наростити м’язову масу. Ці гормони також допомагають зменшити жир, цукор і холестерин, і можливо, тому яблука повинні бути на тарілці кожного спортсмена.
У цьому дослідженні миші були захищені від атрофії м’язів, нервових ушкоджень за допомогою урсоловая кислоти. Ці ж миші також наростили великі і сильні м’язи, ніж ті, які не отримували урсолову кислоту. Що цікаво, миші від урсоловая кислоти не набирали ваги, як інші, навіть незважаючи на збільшення м’язової маси, відбувалося зниження жиру. Крім того, ці миші змогли уникнути жирової хвороби печінки, незважаючи на те, що їли більше жирів, ніж у миші контрольної групи.
У той же час дослідники хочуть використовувати цю інформацію для створення фармацевтичних препаратів, але ж можна отримати ту ж користь від урсоловая кислоти, просто харчуючись яблуками. Для цього не потрібні ні таблетки, ні добавки. Не очищайте ваші яблука від шкірки, тому що в ній є і інші «хороші речі»: також було доведено, що шкірка яблук допомагає в 6 разів знизити артеріальний тиск.
Сподіваємося, що ви досягнете серйозних успіхів в тренажерному залі або ж просто досягнете хорошого загального стан здоров’я завдяки вживання в їжу яблук, яблука можуть краще зміцнити ваше здоров’я, ніж похід до лікаря.
