Так прийнято, що чоловіки, як більш сильна половина людства, беруть на себе основне навантаження по дотриманню правил етикету, в тому числі і правил ресторанного етикету. І будь це відвідування ресторану з дамою або корпоративна вечірка, чоловікам так чи інакше доводиться мати справу з прекрасною статтю. А вже якщо робити, то робити треба за правилами! Сьогодні ми розберемо ресторанний етикет або як вести себе в ресторані, коли ви збираєтеся провести час удвох.
Зміст:
Запрошення в ресторан
Почнемо з того, в яких випадках чоловік запрошує даму в ресторан. Як правило, це відбувається тоді, коли обоє бажають познайомитися краще. Втім, і коли вони знайомі багато років, є безліч приводів відправитися в гарне місце, смачно поїсти і поспілкуватися.
Запрошення в ресторан — відмінний привід дізнатися один одного краще
Чоловік повинен розуміти, що якщо він запросив жінку, то він повинен буде сплатити відвідування ресторану. Але іноді жінка воліє оплачувати сама вечеря. Це відбувається в тому випадку, якщо вона нічим не хоче бути зобов’язаною чоловікові. Чи варто в цьому випадку продовжувати знайомство, вирішувати чоловікові. Бувають навіть ситуації, коли дівчата платять за обох, проте така поведінка зустрічається частіше у Франції, ніж в наших краях.
У більшості ресторанів сьогодні є окреме меню для чоловіків (з цінами) і для жінок (без цін). Це робиться для того, щоб представниця прекрасної статі замовляла все, що хоче, не звертаючи уваги на вартість.
Як правильно вести себе в ресторані
Зрозуміло, ресторан починається з приїзду до нього. Якщо дама і джентльмен приїхали на таксі, чоловік виходить першим і допомагає вийти своєї супутниці. Якщо на своїй машині, порядок виходу з машини – такий же. Підійшовши до ресторану, чоловік відкриває двері і допомагає дамі увійти. Якщо леді з’явилася в пальто або шубці, кавалер повинен взяти у неї одяг і здати в гардероб.
Прибуття в ресторан — перша можливість проявити правила етикету
У вечірньому ресторані доречний класичний вечірній наряд для обох, а ось в недорогому кафе або кафе-морозиво можна з’явитися в більш демократичною casual або smart casual одязі. Навпаки, якщо ви підете туди в класичному костюмі, а ваша супутниця — у довгій вечірній сукні і коштовностях, це може виявитися недоречним.
Якщо стіл замовлений заздалегідь, метрдотель проводить пару до столика, попереду слід чоловік, показуючи дамі дорогу разом з метрдотелем. Підійшовши до столика, кавалер відсуває стілець, допомагаючи сісти, а тільки після цього сідає сам. Чоловік саджає даму на більш зручне місце: наприклад, з видом на сцену. Якщо столик знаходиться біля стіни, то дівчину прийнято саджати спиною до стіни або обличчям до входу.
Якщо дама і кавалер прийшли не разом, і кавалер сидить за столиком в очікуванні дами, попереджений метрдотель призведе жінку до столика, чоловік же повинен встати при її появі і, відсунувши стілець, допомогти леді сісти за столик. Першою замовляє дама, якщо тільки вона не попросить джентльмена зробити це за неї. У минулі часи вибором напоїв займався тільки чоловік, сьогодні це право представників обох статей.
За правилами етикету — першої замовляє дама
Якщо ви не впевнені у виборі страв і вина, можна звернутися до офіціанта. Не варто хвилюватися з цього приводу, пам’ятайте, що хороший офіціант не повинен квапити вас. При обслуговуванні працівник ресторану спочатку подасть страви дамі, потім – вам. А ви, переконавшись, що дама готова приступити до їжі і офіціант налив вам вино, можете підняти і виголосити тост або спочатку трохи поїсти, а потім вже запропонувати дамі випити.
Метушитися в ресторані не слід: ваш офіціант повинен буде відкорковувати пляшки, наливати вино або шампанське, якщо ви упустите, не варто піднімати самому, треба кликнути все того ж офіціанта.
Під час вечері постарайтеся бути уважним до вашої супутниці
Під час вечері постарайтеся бути уважним до вашої супутниці: подайте сільничку, якщо вона почне шукати її очима, попросіть принести вилку, якщо ви в японському ресторані і не вмієте користуватися паличками. Ні в якому разі не квапте даму і не проявляйте якої б то ні було нав’язливості. Перше спільне відвідування ресторану може вирішити все. Побачивши біля себе грубого і невоспітанного кавалера, жінка може назавжди відмовитися від ідеї зустрічатися з вами.
Якщо це діловий обід з дамою, правила поведінки-ті ж самі. Жінка завжди буде залишатися жінкою, навіть якщо вона голова конкуруючої фірми.
Пам’ятка у вашому органайзері
Запам’ятайте ще кілька правил ресторанного етикету, відмінно знаючи які ви буде виглядати гармонійно за будь званим обідом або вечерею:
Порушувати загальноприйняті норми спілкування й пристойності в ресторані взагалі не слід ніяким чином: голосно кричати офіціантові, критикувати його роботу, розмірковувати на тему, хто оплачує вечерю і так далі. Якщо вам щось не сподобалося в обслуговуванні, вийдіть із-за столу і поговоріть з метрдотелем. Коли вам принесуть рахунок в папці, вкладіть в цю ж папку, вказану в рахунку суму, додавши до неї десять відсотків чайових.
Запрошення на танець
Окрема розмова – це запрошення леді на танець. Якщо ви прийшли в ресторан удвох, все ясно: ви запитуєте у супутниці, чи не бажає вона потанцювати і запрошуєте її на танцпол, з урахуванням, зрозуміло, того, що не оттопчете їй ноги. Якщо ви на корпоративній вечірці і бажаєте запросити даму іншого кавалера, ви повинні спочатку запитати його згоди. Якщо вашу даму запросили, а дама запросив залишилася одна, за негласними правилами етикету ви повинні теж запросити її на танець. Коли ви будете робити це, не тримайте руки у кишенях, заберіть з рук чарки, не паліть. Пам’ятайте, що справжні леді не прощають невміння себе вести в суспільстві!
Не пропустіть можливість запросити даму потанцювати
Сучасні правила етикету дозволяють жінці запрошувати в ресторан чоловіка. Але правила поведінки чоловіки – ті ж самі. Єдиним відхиленням» в цьому випадку можливо делікатне обговорення заздалегідь питання про те, кому платити. Швидше за все, ви просто оплатіть рахунок порівну.
Залишаючи ресторан, чоловік одягається першим і подає жінці її одяг. Він йде до дверей першим, відкриває двері і пропускає вийти жінку. По усмішці вашої дами ви побачите, вам вдалося підкорити її вашими бездоганними манерами!
Змогли завоювати її увагу — отримаєте запрошення в гості
