Протягом декількох тисяч років гриби цінуються за їх кулінарні та лікарські властивості, вони містять малу кількість натрію і клітковини – інгредієнти необхідні для макаронних виробів і піци. Одним з безлічі корисних властивостей, які були знайдені в певних видах грибів, що є їх здатність виліковувати інфекцію як вірус папіломи людини (ВПЛ), оскільки деякі побоюються, що цей вірус має зв’язок з деякими раковими утвореннями.
Хоча гриби володіють кількома цілющими властивостями і навіть з давніх часів використовувалися як засіб від безсмертя, сьогодні існує безліч наукових доказів, які повідомляють нам про користь грибів для здоров’я людини. Багато видів їстівних грибів містять велику кількість селену, вітаміну Д і вітаміну B3, які частково сприяють зміцненню імунної системи.
Недавнє дослідження, як і багато інші дослідження, показало, що деякі види грибів виразно протистоять ВПЛ, а не просто зміцнюють імунітет. Одне дослідження, проведене на 61 пацієнта хворих гінгівітом, отримали позитивний результат на ВПЛ, виявило, що 88% (41 хворий), які отримували суміш грибів Траметеса різнобарвного (Турецький хвіст) і Трутовика лакованого (Рэйси) після 2 місяців досліджень дали негативний результат на ВПЛ. Тільки один з 20 учасників, які отримували Трутовик сірчано-жовтий (грибна курятина) дав негативний результат на ВПЛ після того же періоду дослідження.
Крім того, невелике дослідження, проведене на 10 жінок, інфікованих ВПЛ, показало, що екстракт з міцелію шиітаке (Lentinula edodes) призвело до одужання 8 з 10 жінок після закінчення перших 6 місяців лікування. Міцелій це розгалужений корінь грибів, проникаючий в живильне середовище.
Також раніше було проведено доклінічне дослідження на тому ж екстракті з міцелію автором, який підтримує гіпотезу про лікарські грибах здатних вилікувати від ВПЛ. У дослідженні, в пробірці було продемонстровано, що за сім днів лікування екстракт їх міцелію і наступних семи днів без лікування, знищив ВПЛ.
Потім в дослідженні на мишах протягом 90 днів тваринам давалося 50 міліграмів екстракту міцелію на кілограм а потім протягом 30 днів їх порівнювали з невылеченными мишами. У мишей зникла ВПЛ-інфекція. Крім того, спостерігалося суттєве придушення пухлин у мишей мали пухлини.
Це відкриття припускає, що додавання грибів в дієту як рэйси може бути корисним у запобіганні інфекції ВПЛ, а також від відповідних видів раку. Для інформації: 80% сексуально активних жінок в США набули ВПЛ-інфекцію до 50-річного віку, проте більше 90% з них не захворіли на рак.
Оскільки гриби рэйси досить гіркі на смак, рецепти як крижане мокко з рэйси (чай) може стати доцільною альтернативою. Так як рэйси може підвищити концентрацію і енергетичний рівень, такі напої можуть сміливо замінити каву. Якщо для вас смак не проблема тоді з лікарських грибів можна приготувати чаї, настоянки і тоніки.
