Ми всі знаємо, що їжа в mcdonald’s практично непридатна для вживання людиною. Тепер нові тривожні результати, проведені в лабораторії, продемонстрували справжній масштаб завданого збитку, який ви наносите вашому організму, коли їсте фаст-фуд. Зокрема, ми говоримо про «спустошення» вашого кишечника, найбільш важливої частини вашої біологічної імунної реакції організму.
У доповіді дійсно ставиться в центр уваги тільки те, що відбувається в організмі, коли ми кидаємо в нього купу хімічних добавок поряд з деякими «мясоподобными речовинами». Для цього професор генетичної епідеміології Королівського коледжу Лондона залучив одного «невдачливого» студента (ним виявився його син) щоб побачити, що дійсно відбувається в наших шлунках, коли ми вживаємо «quarter-pounders».
За словами професора Тіма Спектора (Tim Spector), який опублікував своє дослідження по впливу їжі Макдоналдс на кишечник у своїй книзі «The Diet Myth», там дійсно відбувається щось незвичайне. Ось як він говорить про те, що сталося зі своїм випробуваним: «Його кишечник був «спустошений» від бактерій».
Всього за 10 днів вживання гамбургерів Біг-Мак, курячих нагетсів, картоплі фрі та Кока-Коли в ході фекальне тестування у сина Спектора було виявлено, що він втратив близько 1400 видів бактерії у своєму кишечнику – це майже 40% від їх загальної різновиди. Найгірше те, що вони не повернулися після того, як він перейшов на нормальну їжу.
Це дійсно новина. Такого роду новини допомагають відновити повну картину, коли справа доходить до середньостатистичної американської дієти. Як ви, напевно, пам’ятаєте, ми писали, що пробіотики відновлюють баланс бактерій, але ненадовго.
Тоді ми згадали про «новому» дослідженні 2011 року, яке насправді показало, що антибіотики фактично призводять до психічних захворювань. Це те, що тепер висвітлюється в пресі кілька років тому.
Але давайте повернемося до наших висновків. Відкриття надзвичайно важливо не тільки тому, що він показує, як фастфуд може нашкодити основним оборонних систем організму, але й тому, що воно показує, наскільки тривале може бути завдасть шкоди. Якщо ми не приймемо необхідні заходи, щоб відновити наші «корисні» пробіотичні бактерії, через деякий час ми в кінцевому підсумку про це пошкодуємо.
Ось наші поради, щоб повернути назад «корисні» бактерії і відновити певний баланс:
приймайте пробіотик високої якості, щонайменше, з 1 млрд. ДЕЩО (колониеобразующие одиниці, англ. CFU — colony forming units);
регулярно їжте кисломолочні продукти, як кефір;
регулярно пийте ферментований чай напій як, наприклад чайний гриб.
І навіть якщо ви на острові після корабельної аварії будете голодувати, знову двічі подумайте про їжу mcdonald’s. Ну а тепер подумайте про наших дітей, ніж ми їх годуємо.
