Какао уповільнює розвиток цукрового діабету 2 типу

Це головний висновок останнього дослідження, проведеного Інститутом науки та технології виробництва продуктів харчування та харчування вищої ради наукових досліджень (CSIC), Мадридського університету та Центру біомедичних досліджень діабету і захворювань обміну речовин (Іспанія). Справа в тому, що какао багате великою кількістю біологічно активних сполук як флавоноїди, які володіють великою кількістю антиоксидантних та протизапальних властивостей, показало, що здатна сповільнювати прогресування діабету 2 типу уповільнюючи втрату маси і функціональність бета-клітин підшлункової залози.

Для досягнення цих результатів, дослідники провели декілька експериментів з лабораторними мишами, яких годували в преддіабетіческій період їжею збагаченої какао, спостерігали зниження рівня гіперглікемії, поліпшення чутливості до інсуліну і уповільнення втрати маси і функціональності бета-клітин підшлункової залози. Крім того, завдяки вживання какао, у мишей спостерігався прогрес в антиоксидантного діяльності підшлункової залози, що призвело до поліпшення ситуації окислювального стресу та клітинної смертності, що характерно для преддиабетического стану.

Вперше був продемонстрований потенційний антидіабетичний ефект какао на живій тварині: «Ці результати вперше в природних умовах показали на тваринної моделі, що какао може захистити від втрати функціональності і маса бета-клітин підшлункової залози, що відбувається при діабеті 2 типу та затримки, тобто при прогресуванні хвороби», уточнює Марія Анхелес Мартін, керівник цього дослідження.
Результати цього передового дослідження були опубліковані в журналі «Молекулярне харчування та дослідження продуктів харчування» (Molecular Nutrition and Food Research).

Соц закладки
Соц закладки