Години прийому їжі також впливають на наше здоровя

Грецький лікар Гіппократ говорив: «Нехай твоя їжа буде твоїм ліками, а твоїм ліками буде твоя їжа». Тепер, крім того, що ми знаємо, що ми їмо також важливо, що коли ми це робимо. І згідно з новим дослідженням, проведеним Державним університетом Сан-Дієго і Інститутом біологічних досліджень Солка (США) час, коли ми вживаємо продукти харчування, також має вирішальне значення для нашого здоров’я.

Дослідники провели експеримент з фруктовими мухами (чия очікувана тривалість життя становить близько 30 днів) для того, щоб з’ясувати, який ефект матиме зміна моделі щоденної годівлі. Таким чином, вони розділили мух на дві групи: першу групу вони протягом дня годували стандартної дієти з кукурудзяного борошна, а другу групу тільки 12 годин протягом дня. Результати були очевидними після 3 тижнів досліджень. Мухи другої групи краще висипалися, не набирали ваги, як інші, і їх серця були набагато здоровішими. Другий проведений експеримент з дорослими мухами показав, що серця дорослих мух стали здоровішими.

Після двох окремих експериментів, вчені вивчили послідовності РНК мух, встановили три генетичних причини появи цих ефектів в учасників експерименту (запобігання проблем з серцем і довголіття). Однак «результати бетонують ідею, що щоденний розпорядок прийому їжі має глибоке вплив на тіло і мозок», пояснює Сатчитананда Панда, співавтор дослідження.

Дійсно цей експеримент на мухах можна пролонгувати і на людей? «Люди не вживають одну і ту ж їжу щодня і наш спосіб життя є важливим визначальним чинником, коли ми можемо, є те чи інше. Але принаймні, наші дослідження показують, що ми повинні поставити ті ж питання людським істотам», говорить Гириш Мелкани, співавтор дослідження.

І справа в тому, що коли ми їмо вночі, ми не змінюємо наш раціон, але важливо час, коли ми їмо цю їжу, – на цьому закінчується робота, яка була опублікована в журналі «Science».

Схожі:
Соц закладки