Якщо ви вирішили виключити банани зі своєї дієти тільки тому, що хтось сказав, що від них поправляються і в них багато цукру, то настав час переоцінки. У бананах настільки багато природних елементів, що вони скоріше вам принесуть користь, ніж шкоду. Принаймні ми наведемо 4 корисні властивості бананів для здоров’я, які повинен знати кожен.
1. Банани допомагають серцево-судинної системи краще працювати
Банани відносяться до багатьох інших продуктів, багатих калієм, мінералом, який необхідний для нормального кров’яного тиску і серцевого ритму. В одному банані середнього розміру міститься 400 і більше міліграмів калію, який може допомогти запобігти високий кров’яний тиск і атеросклероз.
Дослідники за чотири роки проаналізували 43738 американських чоловіків, вивчивши вплив дієти на кров’яний тиск. У тих, які вживали продукти багаті великою кількістю калію, а також продукти з високим вмістом магнію значно знизився ризик інсульту.
Інші дослідники за 25 років досліджень визначили оптимальне харчування знижує ризик інсульту. Вони виявили, що дієта з фруктів і овочів з високим вмістом калію, а також цілісних зерен і жирної риби знижує ризик інсульту.
У бананах міститься велика кількість клітковини, близько 3 грамів банан середнього розміру. Близько однієї третини з цього волокна водорастворимо, цей тип волокна і знижує ризик серцевих захворювань.
Дивно, що жир, присутній в бананах теж приносить користь серцево-судинній системі. Хоча в бананах надзвичайно мало жиру (менше 4%), жир, який вони містять припадати на стерини. Оскільки стерини в організмі здатні діяти як LDL холестерину, вони блокують поглинання холестерину ЛПНЩ з їжі, ніж потенційно знижують ризик серцево-судинних захворювань.
2. Банани корисні для травної системи
Крім усього іншого банани мають напрочуд солодким смаком, але глікемічний індекс малий, що означає, що їх вживання не може привести до підвищення цукру в крові. Банани миттєво надають енергію не викликаючи стрімкого зростання рівня цукру в крові. Це може бути пов’язано з тим, що волокна банана уповільнюють перетворення вуглеводів в простий цукор.
У бананах також є пектини, спеціальний вид волокна, яке може запобігати раку товстої кишки. Дослідники перевірили вплив пектину на людські клітини раку товстої кишки і встановили, що вона стримує зростання пухлини.
Під час процесу дозрівання водорозчинний пектин допомагає бананам ставати м’якше, з’являється фруктоза, що відповідає за зміст сахарози. Це ще одним фактором того, чому солодкі банани не викликають у крові проблеми з цукром. Банани дійсно дуже зручні фрукти, які не слід ігнорувати.
У бананах також присутні фруктоолігосахариди (ФОС), пребіотик, який допомагає зберегти корисні бактерії в кишковому тракті. ФОС — вуглеводи, які не розщеплюються ферментами в травному тракті. Замість цього вони здатні рухатися недоторканими в нижній відділ кишечнику, де вони стають їжею для мікрофлори, що живе там. Ці мікроби відіграють дуже важливу роль у процесі травлення й імунітету.
В одному дослідженні за участю двох груп жінок, представники першої групи з’їдали по два банана кожен день протягом двох місяців. В іншій групі жінки випивали ароматний напій зі смаком банана, який не дотягував до реального бананового соку.
Наприкінці дослідження група, яка їла банани, спостерігалося значне збільшення біфідобактерій, одні з основних корисних кишкових бактерій, в той час як в іншій групі нічого подібного не спостерігалося.
3. Банани можуть бути їжею для чемпіонів
Одне дослідження встановило, що велосипедисти кожні 15 хвилин з’їдають половину банана в ході тригодинної гонці підтримували пікове значення енергії, також і ті, хто вживав напої, розроблені спеціально для використання у спорті.
4. Увечері для кращого сну на ніч з’їжте банан
Банани є хорошим джерелом триптофану, незамінної амінокислоти, яка займає особливо важливе значення при виробництві серотоніну в мозку. Серотонін регулює настрій і може виступати в якості природного заспокійливого.
Банани також природно підвищують рівень мелатоніну, що позитивно позначається на якості сну.
