Все-таки між двома цими поняттями існує прямий зв’язок: нормальний сніданок – шлях до здоров’я і гарної фігури. Між тим, тих, хто відмовляється снідати взагалі, все більше.
Традиційний сніданок, дійсно, містить велику кількість холестерину. А на суто емоційному рівні він асоціюється у багатьох рано вранці – часом, коли не хочеться вибиратися з ліжка.
Загалом, імідж у сніданку так собі, але перш ніж сказати: «я тут не причому», перевірте, що жодна з перерахованих нижче думок жодного разу не приходила вам у голову в 7 годин ранку.
1. Варто не поснідати – і трохи скину вагу. Зазвичай це не спрацьовує, тому що потім приходить «подвійний» обід, а значить – і набагато більше калорій, ніж ті що «заощаджені» на сніданку.
2. Традиційні страви – каші, хліб – ведуть до повноти. Дурниця! Крупи, особливо крупного помелу, містять протеїн, вітаміни групи В, кальцій, залізо і волокна, які надовго дають відчуття ситості і оберігають таким чином від «кусочничества». Їжа, до складу якої входить овес, особливо корисна – вона знижує рівень холестеролу. А млинці, зроблені з йогурту або з додаванням сиру, підійдуть навіть тим, хто сидить на дієті.
3. Приготування сніданку займає дуже багато часу. Але те, що вам потрібно (0,8 г на кожен кілограм вашої ваги), можливо, отримати з легкоприготовляемых круп, хліба, молочних продуктів. Змішайте вівсянку зі склянкою молока або з’їжте чашку йогурту.
4. Снідати нудно. Тільки в тому випадку, якщо у кухаря немає уяви. Частіше варіюйте рецепти з низьким вмістом холестерину – і меню стане не тільки гарним, але й захоплюючим. Міняйте кольору, склад, смак і температуру.
5. Навіщо снідати, якщо можна проковтнути кілька вітамінок або мінеральних таблеток. Якщо серйозна небезпека передозування. У деяких людей, що приймають, наприклад, вітаміни з залізом, воно осідає в тканинах. Як визначити, чи маєте ви в «додатковому» залізі? За постійного відчуття втоми. Залізом багаті вівсянка, чорносливове напій, а також здобна булка грубого помелу і яєчний жовток. Коли їжа замінюється вітамінами або питвом, ви позбавляєте себе волокон. А при такій «дієті» організм стає особливо сприйнятливих до геморою, запорів і навіть раку.
6. Сніданок – це яєчня з ковбаскою, а вони містять багато холестерину. Якщо ви не страждаєте його надлишком, можна з’їсти три-чотири яйця і два-три шматка шинки в тиждень. Підсмажте шинку до утворення хрусткої скориночки і висушіть на паперових рушниках. Якщо рівень холестеролу високий, обмежтеся 1-2 яйцями і зовсім відмовтеся від шинки.
7. Я не відчуваю вранці почуття голоду. Можливо, будучи тим щасливчиком, який продуктивно працює весь ранок на голодний шлунок. Але набагато частіше причиною такого «поста» є депресія. Між іншим, надмірна вага часто свідчить про те, що перед вами – принциповий противник сніданків.
Тим, хто по-справжньому насолоджується сніданком, можна включати в нього до чверті денної норми.
Щоб приготувати хороший сніданок, розділіть кількість необхідних кілокалорій між нежирним м’ясом, морськими і молочними продуктами, крупами, хлібом грубого помелу, фруктами і овочами.
