Для людей з цукровим діабетом протипоказано вживати цукор. Тому вчені зі всього світу активно відкривають цукрозамінники. Сьогодні на ринку можна зустріти два види підсолоджувача – натуральний і синтетичний. Обидва варіанти мають різні наслідки для організму.
Як правило, синтетичні цукрозамінники, які отримують штучним шляхом, завдають непоправної шкоди здоров’ю людини. Вони містять менше калорій, ніж натуральний замінник цукру, отже, викликають відчуття голоду. Це пов’язано з тим, що організм людини, отримуючи сигнал про солодкому смаку, готуватися до вступу вуглеводів. А оскільки вони не «приходять» з’являється почуття голоду, що призводить до зайвої ваги і втрати стрункої фігури.
Натуральні цукрозамінники володіють іншими властивостями. Серед них найпопулярнішим є підсолоджувач стевія. Користь і шкода цієї речовини вже давно відомі. Стевія – це багаторічна рослина із сімейства айстрові, яке росте в Південній і Центральній Америці. Безліч досліджень міжнародного рівня довели високу корисність властивостей цього цукрозамінника. Стевія не лише використовується як підсолоджувач, але і як лікарська рослина.
Основними перевагами натурального підсолоджувача є абсолютна безпека у використанні. Стевія не підвищує рівень цукру в крові, тому рекомендується до використання діабетикам. За рахунок низького вмісту калорій підходить людям, які бажають схуднути. Відомо, що стевія покращує процес травлення і роботу органів шлунково-кишкового тракту. Він доступний в різному вигляді і коштує не дорого.
Зараз протипоказань до вживання стевія немає. Якщо є індивідуальна непереносимість рослини та схильність до алергічних реакцій, то варто відмовитися від такого підсолоджувача. Середньодобова норма цукрозамінника становить 35 р. Зручна форма застосування – порошок стевія. Незважаючи на безпечність продукту, важливо звернути увагу на те, що рослини збагачене ефірними маслами і танінами, тому можуть виникнути ускладнення зі здоров’ям у людей з важкою формою захворювань дихальних шляхів.
