Мартіні – напій, відомий ще з часів цілителя давнину – Гіппократа, в нашій країні став відомий не так давно. Гіппократ лікував людей, які страждали захворюваннями травної системи ігристим вином (мартіні). По-нашому – це настоянка полину. Знаменитий лікар використав настоянку, в склад якої входили: полин і квіти бадьяна. Якщо цей напій вживати в помірних дозах він надає загальнозміцнюючу дію на організм, а так само знімає напругу. Мартіні користується великим успіхом у любителів вишуканого способу життя.
Склад мартіні
Мартіні володіє неповторним смаком, завдяки тому, що до його складу входять різноманітні рослини. Полин є одним з головних компонентів складу, так як вона і додає неповторний смак. До його складу входить близько трьох десятків видів рослин: ромашка, звіробій, м’ята, коріандр, деревій, імбир, безсмертник, полин і багато інших. А так само використовуються коріння, листя, квіти і насіння.
Історія мартіні
Історія цього напою пов’язана з чотирма італійцями, які в 1847 році стали виготовляти вермут і вино. Вони відкрили свою компанію, і їх продукція мала успіх в Європі і інших країнах. Пізніше, торговий агент Алессандро Мартіні став керівником компанії. Багато в чому завдяки йому почалася історія мартіні, і цей напій став з’являтися в Італії, Америці й у всій Європі. Вона володів дивовижним ароматом. Етикетка цього напою була дуже схожа на сучасну етикетку. Алессандро Мартіні зробив великий внесок для компанії, і ринок був підкорений за кілька років.
До його складу входить кілька видів трав, від чого аромат напою стає неповторним. Повністю інформації про склад трав, що входять в початкове виготовлення мартіні не є, так як це є комерційною таємницею. В наш час мартіні часто присутній на шикарних вечірках і святах.
Види мартіні
Сухий вермут ExtraDry – цей вид мартіні з’явився на ринку споживачів, на рубежі двадцятого століття, хоча починав розроблятися ще в 1890 році. Завдяки старанням виробників мартіні ExtraDry був оцінений по достоїнству і став популярний у багатьох країнах світу. У складі цього мартіні міститься менше цукру, ніж в інших напоях з сері. Він володіє поєднанням смаку малини, лимона й ірису.
Ще один з видів це Bianco, він почав вироблятися в першій чверті двадцятого століття. В основу його складу входить італійське біле сухе вино. Напій володіє терпким смаком трав і ванілі. Мартіні Bianco найлегший і солодкий, він має світло-солом’яний колір і дуже ароматний. Користується великим успіхом у жінок і тому в нашій країні є дуже відомим.
Мартіні Rosato з’явився в останній чверті двадцятого століття. У складі цього напою міститься кориця і гвоздика, він гірчить, але менше ніж вермут Rosso. Так само в ньому міститься рожеве вино.
Мартіні Fiero — фруктовий напій. Він володіє класичним смаком фруктів, ароматом меду і ванілі.
Мартіні D’oro – золотий мартіні. Цей відтінок йому надає карамель. До складу входять цитрусові. Мартіні D’oro поширений серед жителів країн Північної Європи (Бельгія, Люксембург, Нідерланди). Своїм золотим відтінком він надає відчуття світла і тепла в зимовий час, якого не вистачає жителям цих країн взимку. У нашій країні такі види напою менш відомі.
Мартіні Bitter – гірка настоянка. В складі міститься більше спирту, ніж в інших напоях. Тому він не є вином, так як містить 25% алкоголю. Інші ж види містять всього 16% алкоголю.
Мартіні Rose – це справжній подарунок від компанії Martini. Він був створений в 2009 році. Поєднання смаків білого і червоного винограду, напій вийшов дуже ніжним і ароматним, і тому користується великим успіхом у жінок.
Любителів цього напою можна розділити на дві категорії: одні воліють чистий , інші його п’ють у складі коктейлів.
Як правильно пити мартіні. Коктейлі з мартіні
Коктейль «Мартіні» є міцним напоєм. До його складу входить мартіні ExtraDry і джин. При вживанні його в келих кладуть шматочок лимона або оливку. Назва цього коктейлю з мартіні сталося не від назви самого вермуту. За різними версіями: це може бути і назва міста та ім’я бармена. В наш час точаться суперечки, як правильно пити мартіні, а рецепти коктейлів з мартіні не дотримуються строго. Додалися нові інгредієнти, вони можуть бути найрізноманітнішими. Це сік, вершки, шоколадна стружка. Змішуються такі коктейлі з горілкою і текілою, а не з джином, як було раніше. Назви коктейлів з мартіні залежать від їх складу. Наприклад, якщо в ньому присутній яблучний сік, він може називатися «зелене яблуко», а якщо шоколад, то «шоколадний мартіні».
Класичний спосіб пити напій – мартіні з водою або соком. П’ють його з легкими закусками, але не з їжею. Кожен любитель воліє свій спосіб, як правильно пити мартіні, а так само у кожного свої смакові уподобання. Подається мартіні в келихах на високих ніжках. Сам келих до верху розширений. А напій повинен бути охолодженим. Коктейль з мартіні можна подати з кубиками льоду, замороженими ягодами, наприклад з полуницею або суницею. Будь-яка мода несе свій аромат напою. Оригінальний індивідуальний смак можна додати, якщо додати головку ріпчастої цибулі. Він не схожий ні на один інший коктейль.
Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров’ю! 18+
