Карфаген, місто-держава, засноване у кінці 9 століття до н.е. був створений фінікійцями, які населяли його з моменту заснування. Нечисленні місцеві племена були, швидше за все, асимільовані, так як фінікійці не були войовничим народом, віддаючи війні торгівлю. Жителі Карфагена, як свідчать римські і грецькі історики, були обізнаними у землеробстві. Вони вирощували пшеницю і ячмінь, як на материку, так і на островах Сицилія і Сардинія. Карфагеняни також виготовляли вино, не зумівши, втім, зрівнятися з грецькими виноробами.
Карфагеняни також були відмінними скотарями, і розводили різних домашніх тварин. Однак кращих коней Карфаген, все ж, закуповував в Нумідії. Проте дрібні землероби, на відміну від римських, не складали основну частину суспільства. Велика частина земель була розділена між багатими карфагенянами, господарські роботи покладалися не на кількість земель, а на якість їх обробки – землеробство вважалося свого роду наукою в Карфагені.
Жителі Карфагена також були відмінними торговцями і непоганими ремісниками. Втім, Карфаген в ті часи був свого роду «Китаєм» – тут, в основному, проводилася дешева продукція, а ремісники намагалися повторювати вироби з Риму, Греції і Єгипту. Тим не менше, невдовзі саме в Карфагені почали виробляти кращі предмети розкоші. Карфагеняне навчилися виготовляти пурпурну фарбу, і зберегли технологію виготовлення кольорового скла. Однак після того як Карфаген програв протягом століття три пунічні війни з Римською імперією, місто було взято в облогу у 149 році до н. е. і було знищено три роки. З семисот тисяч жителів Карфагена вціліло лише 50 тисяч, які були вивезені в рабство.