Дієти

Заморожені вітаміни…

Взимку є в магазинах і фрукти, і овочі. А тільки все вони ніби несправжні – ні смаку у них, ні запаху. Імпортні всі погані якісь. Тому з літа я починаю морозити ягоди, зелень і пр. При розморожуванні смак, аромат зберігаються.

І з вітамінами у них все в порядку. Навіть при тривалому заморожуванні зелені, ягід, фруктів і овочів вони зберігаються. І не тільки смак, запах, аромат зберігаються. Зберігається навіть структура, кріп наприклад, коли дістаєш їх холодильника і посипати зеленню картопля, або якісь інші страви, які не відрізниш від літньої зелені. Чого не скажеш про свіжих «побратимів», що завозилися з інших країн.

З-за довгого переїзду вони втрачають харчову цінність.
Так що якщо у вас є свій дачну ділянку, сміливо заготовлюйте на тривалі зимові місяці зелень, ягоди. А от яблука-можна у вигляді сухофруктів. Теж дуже добре і корисно.

http://zdravclub.ru