Нарешті настав час знайомити дитину з більш дорослою їжею і відразу виникає питання: з якою каші починати прикорм? Традиційно вважалося, що для першої проби краще манки не знайти. Але сучасні фахівці стверджують зворотне, що користі від неї не так вже багато і це далеко не кращий варіант каші для першого прикорму. Тоді яку вибрати?
В першу чергу звертаємо увагу на легкоусвояемость і гіпоалергенність і з цим важко посперечатися. Наприклад, можна віддати перевагу гречці. Але є й інші варіанти, про яких ми вже писали в статті: прикорм кашами. Тільки не забувайте, що все частіше у дітей зустрічається алергія на молоко. Тому для першого прикорму краще вибрати безмолочну кашу.
У статті корисні каші для дітей, ми говорили, що можна робити каші самостійно або купувати готові. Хоча спорів це питання викликає чимало. З одного боку домашня їжа, приготовлена з усією любов’ю, не може бути замінена магазинним аналогом. До того ж вона прилучає дитину з самого народження до особливостей живлення даного регіону або окремо взятій сім’ї. З іншого – каші промислового виробництва виготовляються тільки з екологічно чистої сировини за спеціальною технологією, а головне – їх легко готувати. Погодьтеся, вагомий аргумент.
Тому приймати остаточне рішення з якоїсь каші починати прикорм, вирішувати вам. Кілька корисних порад можете прочитати в статті: «Коли можна давати дитині кашу». Головне пам’ятаєте, що живлення повинне бути не тільки якісним, але і свіжоприготованим.
Зазвичай на звання кращої каші для прикорму претендують рис і гречка. Ось з них і почнемо. Гречка по праву вважається однією з найбезпечніших і кращих каш для прикорму. Вона легко перетравлюється, містить багато вітамінів групи B, не викликає алергії (читайте симптоми алергії у дітей). А завдяки високому вмісту заліза, рекомендується дітям з анемією.
Хоча і рисова каша є гіпоалергенної. Але є невеликий нюанс – її не рекомендують давати при схильності дитини до запорів. Зате при рідкому стільці – це оптимальний варіант.
Як вже було сказано вище, каші для першого прикорму повинні бути безмолочными і безглютеновыми, щоб не виникало алергічних реакцій. Містять глютен: вівсяна, пшенична і кукурудзяна каші. Саме тому така корисна вівсянка не потрапляє в число рекомендованих для першого прикорму. Хоча завдяки великій кількості клітковини, вона сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
З якоїсь каші починати прикорм більш менш розібралися. Наступний етап почнеться, коли дитина трохи підросте, і можна буде пробувати молочні каші, але це про це поговоримо наступного разу.
