Як зробити рафаелло в домашніх умовах?

Як зробити рафаелло в домашніх умовах? Зміст:

Готуємо Рафаелло будинку
Рафаелло з білого шоколаду
Домашнє Рафаелло
Рафаелло з коньяком
Сирні Рафаелло. Готуємо вдома
Рафаелло з курки
Відео уроки

Рафаелло це не тільки легкий, смачний десерт, відповідний для будь-яких свят, але і спосіб порадувати себе в будні дні. Його люблять усі – і дорослі і діти, а для його приготування потрібно зовсім небагато зусиль.

Зміст

Готуємо Рафаелло будинку

Істоти два рецепти домашніх Рафаелло: на основі з білого шоколаду і на основі згущеного молока з масляним кремом. Після приготування основної маси в неї закочують горіх. Магазинні Рафаелло створюються з додаванням смакових домішок, домашні ж – цілком з натуральних компонентів.

Деякі воліють робити крем для Рафаелло з сиру маскарпоне, правда коштує він недешево і легко замінюється сумішшю з сиру і йогурту. Кокосову стружку і тарталетки з вафель завжди можна придбати в магазині.

Рафаелло з білого шоколаду

Нам знадобиться одна плитка білого шоколаду, два пакетики кокосової стружки, сир маскарпоне 250 грам, 4 столові ложки цукрової пудри, стільки ж ложок згущеного молока, 25 штук фундука 50 штук вафельних тарталеток.

Рецепт:

Змішайте сир з цукровою пудрою до тих пір, поки вона не розчиниться, а потім збивайте, поки маса не загусне.

Обсмажте фундук

Наповніть тарталетку кремом з маскарпоне

Втисніть в нього горішок фундука і повторюйте процедуру до тих пір, поки 25 Рафаелло не будуть готові.

На водяній бані розтопіть білий шоколад, додайте згущене молоко. Робіть це обережно, щоб маса не вийшла занадто жирної.

Висипте кокосову стружку в окрему тарілку.

Вмочуйте готове Рафаелло спершу в білий шоколад, потім в кокосову стружку.

Готове Рафаелло поставте в холодильник на кілька годин

Через пару годин смачне ласощі буде готово. Приємного апетиту!

Домашнє Рафаелло

Нам знадобиться вершкове масло(150 г), 80 грам кокосової стружки, 100 г згущеного молока, і п’ятдесят грам обсмаженого мигдалю.

Рецепт:

Згущене молоко і масло збийте вінчиком або міксером, поки суміш не стане густою, потім поставте в холодильник на 2 години. Або на 20 хвилин у морозилку.

Отриману масу скачайте в кульки.

Покладіть в середину кульок мигдаль

Отримані кульки, обваляйте в кокосовій стружці. До нещастя страва дуже недовговічне і подавати його краще холодним

Рафаелло з коньяком

Інгредієнти:

1 банка згущеного молока
200 грамів вершкового масла
Трохи ванільного цукру
50 мл коньяку
250 г обсмаженого мигдалю
200 грамів кокосової стружки

Рецепт:

Розімніть масло виделкою

Змішайте ванілін, коньяк і 100 грам кокосової стружки

Збийте масу міксером до однорідного стану

Дайте крему настоятися в холодильнику один день

Через день можете почати формувати Рафаелло, зліплюючи кульки з мигдалем в серединці.

Отримані кульки, обваляйте в кокосовій стружці і покладіть на дві години в холодильник.

Пам’ятайте, що при кімнатній температурі таке Рафаелло може підтанути. Насолоджуйтеся ласощами.

Сирні Рафаелло. Готуємо вдома

Склад:

200 грамів сиру
4 столові ложки майонезу
2 зубця часнику
1 банка оливок без кісточок
200г волоських горіхів
200г крабових паличок

Приготування:
Натріть сир на крупній тертці. Часник почистіть і пропустіть через часникодавку. Натріть крабові палички на дрібній тертці. Нафаршируйте оливки волоськими горіхами. Перемішайте тертий сир з майонезом і часником. З приготовленої маси зробіть невеликі кульки. Розімніть кожен кульку так, щоб вийшли коржі. Покладіть в центр кожного коржика фаршировану оливку. З’єднайте краю коржі так, щоб оливка опинилася всередині коржі. Обваляйте отримані кульки в тертих крабових паличках. Рафаелло з сиру відмінно підійдуть до пива.

Рафаелло з курки

Склад:

Відварене куряче філе – 159 грам
3 зубці часнику
300 грам тертого сиру
50 грам майонезу
50 грам сметани

Рецепт:

Натріть сир

Подрібніть філе в блендері

Видавіть часник через часникодавку.

Змішайте половину тертого сиру з часником і куркою

Змішайте сметану з майонезом. Додайте її до суміші курки з часником і сиром.

Сформуйте кульки. Всередину можна покласти будь-яку начинку.

Обваляйте кульки у тертому сирі.

Приберіть отримані Рафаелло в холодильник на півтори години. Частування готово.

Відео уроки