Зміст:
Лимонад є освіжаючим безалкогольним напоєм, який використовується для охолодження в жарку пору. Раніше його виготовляли лише з лимонного соку, цукру і води. А зараз його виробляють у промислових масштабах з додаванням інших ягід і фруктів. Є 2 види лимонаду: негазований і газований.
В домашніх умовах приготування лимонаду не вимагає великих зусиль. Зазвичай його роблять негазовані. Щоб зробити лимонад будинку вам потрібно: цедра лимона, краще настояти її на спирту, шафран або куркума (використовують як барвник), цукор, сік лимона. Все змішайте і залиште в холодильнику на ніч. Подають охолодженим, можна кинути кілька кубиків льоду.
Є і набагато простіше рецепти, яким не потрібна витримка в холодильнику. Є рецепти, в яких кип’ятять у воді цукор, поки він повністю не розчиниться, потім додають лимонний сік і ще води, а в кінці обов’язково охолоджують. До нього можна додавати всілякі трави і спеції, щоб був незабутній аромат і смак.
Класичний лимонад
Добре вгамовує спрагу, дуже смачний і не містить консервантів. Всі діти і дорослі в захваті від нього.
Склад
- Лід.
- Гурток лимона для прикраси.
- 1.2 літра води.
- 0.5 склянки цукру.
- 300 мілілітрів лимонного соку.
Приготування класичного лимонаду
Домашній лимонад
У даному рецепті використовують газовану воду, тому напій дуже смачний і вишуканий.
Склад
- 250 мілілітрів негазированного води.
- 2 літра газованої води.
- Склянку цукру.
- 250 мілілітрів лимонного соку.
Приготування домашнього лимонаду
Турецький лимонад
У ньому міститься багато вітаміну С, вона добре освіжає і тамує спрагу. У даному рецепті його не варять і з-за цього в ньому зберігаються всі корисні властивості. Приготування досить простий, а смак просто чудовий.
Склад
- Часточка лимона для прикраси.
- М’ята.
- 0.5 кілограма цукру.
- 7 лимонів.
- 5 літрів прохолодною питної води.
Приготування турецького лимонаду
Лимонад з чорною смородиною
Це чудовий освіжаючий напій безалкогольний, дуже актуальний в сезон.
Склад
- Вода негазована або газована.
- Сік з 2 лимонів.
- Склянку цукру.
- 4 літри чорної смородини.
Приготування лимонаду з чорної смородини
М’ятний лимонад
Дуже смачний і освіжаючий напій, з витонченим запахом м’яти. Відмінно підійде спекотним літом…
Склад
- Кружечки лимона для прикраси.
- Кілька листків м’яти.
- 50 міліграм цукрового сиропу.
- 350 мл газованої мінеральної води.
- 100 мілілітрів лимонного соку.
Приготування лимонаду м’ятного
Тропічний лимонад
Лимонад з додаванням імбирного елю, абрикосового і ананасового соку.
Склад
- М’ята, кружечки лайма і лимона для прикраси.
- 100 міліграм соку лайма.
- 100 грам цукру.
- 600 мілілітрів води.
- 500 мілілітрів імбирного елю.
- 300 мл абрикосового нектару.
- 300 мл ананасового соку.
- 150 мілілітрів лимонного соку.
Приготування тропічного лимонаду
Імбирний лимонад
За допомогою імбиру напій виходить оригінально пекучим.
Склад
- Кружечки лимона для прикраси.
- 15 шматків кореня імбиру.
- 3.5 літра води.
- 3 склянки цукру.
- 1 літр лимонного соку.
