Щоб організувати дійсно чудовий фуршет для гостей, врахуйте декілька важливих рекомендацій
Фуршет – це той самий варіант, коли до вас прийдуть багато гостей і усіх треба нагодувати. Відразу скажемо, що для такого варіанту застілля необов’язково готувати страви, що вимагають багато часу і продуктів.
Так, наприклад, салати, сири, м’ясна нарізка і пироги виглядають апетитно, ситні і більшості подобаються. Також потрібно зробити свій вибір на користь холодних страв, що позбавить вас від необхідності готувати перед приходом гостей.
Зверніть увагу, що важливо наявність різних груп страв – вегетаріанських, рибних, м’ясних. Не зайвим буде поставити на стіл хліб, оливки і маслини, а також і горіхи, тим самим забезпечивши ситність столу. Що стосується головного блюда, то цілком підійде цілий лосось або приготовлений і прикрашений окіст. Якщо сидячі місця не передбачено, наприклад для виїзної реєстрації з фуршетом, то необхідно приготувати страви, які можна буде з’їсти без ножа, і заздалегідь нарізати пироги, сири, десерти.
Одними з варіантів простих страв для практично будь-якого фуршету можуть бути наступні. Нарізані курячі грудки, помідори черрі і листя салату, викладені на блюдо і прикрашені беконом і горішками. Крім того, простий салат вийде у тому випадку, якщо скомбінувати варений булгур, м’яту, петрушку, дрібно нарізані помідори, і все заправити рослинним маслом. А на десерт можна подати шоколадний кекс, порізаний кубиками і политу соусом з топленого шоколаду з натуральним йогуртом.
Важливо подавати виключно свіжі продукти, і ніколи не залишати їх на столі довше години. Для зручності можна використовувати маленькі тарілочки. Після фуршету їжу, яка перебувала на столах урочистості більше 2 годин, можна вже викинути, а решту остудити в холодильнику.
Також невід’ємною частиною фуршету будуть різні соуси або ж бутербродні начинки, які легкі в приготуванні. До соусів зазвичай подають тости, чіпси, а також крупно нарізані овочі: огірки, помідори черрі, моркву. Також з соусами добре поєднуються брокколі, спаржа, квасоля.
Для завершення свята можна подати кілька десертів. Наприклад, чізкейк, який можна приготувати заздалегідь, що дуже зручно, і цей десерт легко нарізується і має гарний вигляд. Інший десерт називається трайфл – це великий фруктовий або шоколадний торт, який до того ж можна купити, якщо немає можливості приготувати самому. Крім того, завжди успіхом користуються фрукти, які можна подати в якості десерту. До них можна додати безе, печиво і збиті вершки.
Всі ці страви допоможуть провести відмінний свято, не докладаючи багато зусиль.
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
