Природно, легше відмивається посуд, якщо мити її відразу, а не збирати. Але, напевно, майже в кожній сім’ї хоч раз траплялося залишити на ніч у духовці жирний деко або сковорідку. Та й після вилазки, приміром, на шашлики господиню відвідує думка, як відмити застарілий жир з посуду, не пошкодивши її.
Боремося з жиром правильно
По-перше, такий посуд треба залити на кілька хвилин гарячою водою. Якщо жир ще й пригорів, то залиту водою посуд краще прокип’ятити, наприклад, поставити деко в духовку.
На допомогу гарячій воді прийде питна сода, яка знайдеться на будь-якій кухні. Насипавши трохи соди на губку або прямо на поверхню, можна без особливих зусиль відмити посуд від жиру. Сода не тільки видалить жирний нагар, але і усуне неприємний запах старого жиру.
Відмінно допомагає в боротьбі за чистоту посуду гірчиця. Застиглий жир на сковороді потрібно спочатку розтопити без додавання води, прогрів сковороду. Розтоплений жир слід злити, а поверхня сковороди протерти сухим гірчичним порошком.
Немає необхідності говорити про те, що після використання соди, порошку гірчиці та інших засобів посуд треба дуже ретельно полоскати.
При виборі варіантів, чим відмити застарілий жир з посуду, врахуйте, що посуд не варто терти порошкоподібними абразивними засобами, металевими щітками і губками. Від цього поверхню скла та кераміки дряпається, пропадає глянець і стирається малюнок. А пошкоджена металом емаль і антипригарна посуд взагалі стають непридатними для використання. У цьому випадку, антипригарне покриття не тільки перестає функціонувати за призначенням, але і метал, що знаходиться під ним при впливі високих температур може вступати в хімічну взаємодію з їжею. Емальований посуд з порушеною цілісністю емалі також стає небезпечною для здоров’я.
Хороший помічник в боротьбі із застарілою жиром – сучасна побутова хімія. Але потрібно використовувати тільки ту, яка безпосередньо призначена для миття посуду. В іншому випадку ви ризикуєте не тільки зіпсувати кухонне начиння, але й завдати шкоди власному здоров’ю.
Пропонуємо вам також корисний відео сюжет про те, як відмити посуд:
