Готувати господині буде набагато приємніше і зручніше в красивій і надійної кухонного посуду
Багато господинь погодяться з тим, що процес приготування буде набагато приємніше, якщо посуд буде красивою, безпечними і функціональними. Проте господині також варто знати, як вибрати посуд для кухні, щоб вона відповідала усім вимогам і була функціональною.
Насамперед, сучасної господині варто пам’ятати, що купувати посуд потрібно тільки від всесвітньо відомих виробників. По-друге, потрібно врахувати і властивості матеріалу посуду, з якого вона зроблена, ну і по-третє, знати, як правильно доглядати за посудом. Крім того, багато хто погодиться, що приготувати страву декоративне якісної посуді буде не тільки легше, але і практичніше.
Алюмінієвий посуд
Алюмінієвий посуд володіє деякими перевагами: невелика ціна і вага, а також відносна довговічність. Але із-за того що такий тип посуду «не любить» контакти з лугами або кислотами, у цій посуле не рекомендується готувати страви, які їх містять.
Крім того, після приготування їжі в алюмінієвому посуді, її потрібно перекласти, оскільки зберігати їжу в цьому посуді не рекомендується.
Чавунний посуд
Чавунний посуд є і вважається самою довговічною. Нагрівається блюдо в цьому посуді повільно, проте воно довго зберігає тепло.
Але і недоліків у цій посуді також багато: тяжкість і особливий догляд. Чавунний посуд потрібно іноді прожарювати і час від часу протирати насухо і мазати маслом, щоб не з’явилася іржа.
Після приготування їжі, її також варто перекласти, оскільки страва може потемніти.
Нержавіюча сталь
Це одна з найбільш довговічних видів посуду, невибагливих і зносостійких. Вона також хороша тому, що вона просто красива!
Такий посуд можна використовувати при найвищих температурах, вона безпечна і не боїться корозії. При цьому, у такому посуді можна приготувати все, оскільки сплави не вплинуть на смак а сама посуд при цьому, дуже легко відмиється.
До небагатьох недоліків можна віднести лише її невисоку теплопровідність.
Крім того, догляд за посудом та нержавійки теж дуже простий: потрібно залити посуд водою з миючим засобом і залишити на деякий час, а після просто змити.
Керамічний посуд
Цей посуд має унікальні антигарные властивості, легко миється і що дуже важливо – рівномірно прогрівається. Як стверджують багато виробників керамічної посуду – в цьому посуді можна користуватися металевими кухонними приладами та приготувати їжу, навіть при високій температурі.
Як стверджують багато досвідчені господині – їжа, приготована в кераміці, володіє особливим смаком. При цьому, їду в кераміці можна готувати в мікрохвильовій печі, так і в духовій печі.
Серед недоліків – крихкість і досить низька теплопровідність.
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
