Всі види вуглеводів складаються з подібних один одному частинок, відрізняючись при цьому лише методом організації. Їх енергетична цінність однакова – 4 калорії на грам. Яка ж добова норма вуглеводів для схуднення? З цього приводу існує кілька різних теорій.
Деякі лікарі-дієтологи стверджують, що худеющему організму у день необхідно вживати 3-4 г вуглеводів на 1 кг маси тіла. При цьому така дієта зазвичай призначається в комплексі з низкою фізичних навантажень. Інші ж фахівці впевнені, що для схуднення денна доза вуглеводів не повинна перевищувати 2-3 г на 1 кг ваги. Такого роду дієти, як правило, є низькокалорійними, тому можуть повністю виключати будь-які вправи. При дотриманні такого рівня вуглеводів, котрі худнуть зазвичай рекомендують просто частіше ходити пішки (кожен день хоча б по півгодини). Деякі дієтологи і зовсім вважають, що при схудненні потрібно вживати тільки 1-2 г вуглеводів на 1 кг маси. Проте в рамках такої дієти зазвичай дозволяється 1-2 рази в тиждень з’їдати улюблене блюдо, навіть якщо воно містить багато цукру.
Тим не менш, якщо з приводу допустимої кількості вуглеводів у медиків і виникають суперечки, то з приводу їх якості позиція у всіх одна: при схудненні кращі складні вуглеводи. До таких належать цілісні каші, хліб і макаронні вироби з борошна грубого помелу, збагачені пектином фрукти і овочі, які не містять крохмаль.
Читайте також: Корисні каші для схуднення
Таким чином, ви можете бачити, що боятися продуктів, що містять вуглеводи, під час схуднення не варто. Потрібно просто розібратися, де і скільки їх міститься, визначивши для себе індивідуальну допустиму норму. У будь-якому випадку, навіть якщо ви вирішили худнути, здавалося б, настільки безпечним та прийнятним для здоров’я методом, попередньо проконсультуйтеся з лікарем, а краще відвідайте дієтолога, який розрахує вашу власну денну норму вуглеводів і підкаже, що буде корисно конкретно для вашого організму, а від чого бажано б відмовитися.
Якщо ви все ж хочете самостійно скласти для себе дієтичний курс, то рекомендуємо пам’ятати про те, що безвідмовно в боротьбі із зайвою вагою працює тільки один метод: здорове харчування в комплексі з фізичними навантаженнями. Тому, визначаючи денну дозу вуглеводів, логічніше за все спиратися на теорію фахівців про 3-4 г вуглеводів на 1 кг ваги. Якщо ж в силу зайнятості у вас просто немає часу на якісь тренування, вам підійде друга версія медиків – 2-3 г на 1 кг маси тіла. Однак у такому разі не втрачайте можливість прогулятися пішки, пробігтися до зупинки, відмовитися від ліфта на користь сходів і т. д.
Прагнучи позбутися від зайвих кілограмів, не намагайтеся максимально обмежити себе в їжі. Цим ви лише порушите свій обмінний процес, відновлення якого може зайняти за підсумком не один місяць. Намагайтеся завжди бути ситими, але не переїдати. Харчуватися бажано невеликими порціями, але часто – 4-5 разів в день. Між основними прийомами їжі не відмовляйте собі в перекуси, тільки це повинні бути не чіпси, солоні горішки і цукерки, а здорова їжа – кисломолочні продукти, фрукти, овочі і т. д. Особливу увагу приділяйте сніданку – це найбільш важливий прийом їжі, так як він забезпечує вам енергетичний заряд на весь день і практично повністю переробляється, тому можете не боятися з’їсти занадто багато. Однак сніданок не повинен обтяжувати шлунок, тому вибирайте для нього відповідні страви – каші на воді або на молоці, омлети, яйця некруто або круто і т. д.
