Зміст:
- Фундамент дієти Лаурі Турнер
- Поради Лаурі Турнер
- Приклад меню
- Десятка найкращих продуктів для цієї дієти
Останнім часом людям пропонується спробувати все більше і більше нових і витончених дієт. От тільки більшість з них висмоктані з пальця і у авторів немає ніяких доказів або логічних пояснень, чому їхня дієта повинна працювати. Дозвольте представити вам дієту Лаурі Турнер, яка розповість, як прискорити метаболізм в організмі. Якщо дотримуватися цієї дієти, то кілограми будуть зникати повільно, але на все життя.
Лаурі Турнер — англійська журналістка, автор багатьох публікацій на тему здорового способу життя. Іронія долі — працюючи над публікаціями, вона навіть не відчула, як сама набрала вагу і зіпсувала своє здоров’я. З початку вона пробувала скинути вагу, відмовившись від жиру. Але такий спосіб спричинив за собою безліч інших проблем, таких як розлад шлунка, висип на шкірі і так далі. Вона зрозуміла, що причиною цього стало неправильне харчування, і почала діяти.
Лаурі професійно навчилася мистецтву здорового харчування, вирішила всі свої проблеми зі здоров’ям і почала консультувати на цю тему усіх бажаючих. Своїм клієнтам вона допомагає не тільки складаючи меню, але і багато спілкуючись з ними, іноді навіть використовує гіпноз. «Гіпнозом я користуюся не для того, щоб переконати людину, що цибулина, яку він їсть, це солодке яблуко, — каже Лаурі Турнер. — Гіпноз мені потрібен для руйнування різних асоціацій, пов’язаних з їжею. Наприклад, ласуна я можу легко переконати, що йому не обов’язково кожен раз знімати стрес, ” наїдаючись солодощів».
Фундамент дієти Лаурі Турнер
Лаурі Турнер визнає, що вона сама погладшала, харчуючись нездоровою їжею. Але не мала частина її клієнтів скаржаться на зайву вагу, харчуючись тільки здоровими продуктами. На сніданок вони п’ють фруктовий коктейль, на вегетаріанський обід їдять салат, а на вечерю — різну кашу, але при цьому все одно набирають вагу! «Перша річ, яку я рекомендую їм, — каже Лаурі Турнер, — в своє меню повернути білки і корисні жири, які потрібні для перетравлення накопичень жиру».
Ще дуже важливий момент: щоб прискорити метаболізм в організмі (який з віком стає все повільніше), треба підтримувати стабільний рівень інсуліну в крові. Для цього треба харчуватися п’ять разів на день! Ця ідея напевно сподобається тим, хто любить поїсти. Коли регулярно і помірно харчуєшся, організм утримує стабільну кількість цукру в крові. Також регулярне харчування допомагає уникнути нападів голоду і спокус є, що попало. Ще одна важлива деталь дієти Лаурі Турнер — меню скласти з продуктів, в яких найбільше потрібних для організму речовин, які прискорюють метаболізм.
Поради Лаурі Турнер
- Напевно, найголовніша рекомендація цієї спеціалістки, підходить майже для всіх клієнтів — на сніданок є блюдо з яєць. Якісні яйця курей, які мчать на волі — це відмінне джерело білків і цінних жирів.
- Якщо дуже хочеться чогось солодкого, то трохи можна, але перед цим з’їси шматочок продукту, багатого білками, наприклад, сиру. Білки зменшують шкоду, що створює швидко підскочив рівень інсуліну.
- Намагайся їсти якомога менше продуктів, що містять крохмаль: хліба, картоплі, макаронів.
- Не вживайте продуктів, на етикетках яких ви бачите напис «без жиру», «маленька кількість жиру». Виробники таких продуктів часто додають в них занадто багато цукру і інших шкідливих добавок для поліпшення смаку.
Приклад меню
Сніданок. Омлет з двох яєць або просто два варених яйця.
Ланч. Яблуко або який-небудь інший фрукт і жменю горіхів або насіння.
Обід. Порція супу з гороху або іншого овоча сімейства бобових з шматочком хліба. Якщо обідаєте на роботі і зробити суп для вас проблема, то можете їсти салат, тільки обов’язково додайте в нього продукт, що містить білки, наприклад, шматочки курки або сиру.
Полуденок. Банан.
Вечерю. М’ясо або риба з тушкованими овочами. Тільки ні в якому разі не з картоплею або рисом. Ці продукти містять велику кількість крохмалю і швидко підвищують рівень цукру в крові. Враховуючи те, що наш організм готується до сну, цього нам точно не треба.
Десятка найкращих продуктів для цієї дієти
1. Риба. Для тих, хто дотримується даної дієти, підходить будь-яка риба, навіть пожирніше (скумбрія або лосось). Жирна риба має більше калорій, ніж нежирні сорти риби, але вона також має більше цінних жирних кислот Омега 3 і легко перетравлюваних білків. Але готувати і жирні і нежирні сорти риби треба без жиру — варити на пару або смажити в алюмінієвій фользі.
2. Курячі грудки. Виявляється, за допомогою курячих грудок ви скидаєте вагу навіть уві сні! Варена або смажена без жиру куряча грудка, полита лимонним соком — найкращий вечерю для тих, що худнуть. З’ївши таку порцію ви будете сита і не треба буде шукати, чим би тут ще перекусити перед сном. Тим самим, комбінація вітаміну С і білків допоможе вашому організму виділяти гормони, які інтенсивно спалюють скупчення жиру.
3. Яйця. Це добре збалансований, легко перетравлюваних продукт, а те, що яйця підвищують рівень холестерину в крові, це просто на просто міф, яким користуються фармацевтичні компанії, що виробляють ліки для зниження рівня того ж самого холестерину. Якщо ви любите яєчню, навчитеся смажити без жиру або шкварок. Але краще всього їсти варені яйця або омлет. В ідеалі — купувати яйця курей, які мчать на волі — в них найбільше цінних жирів.
4. Бобові овочі. Підходять всякі: свіжі, заморожені, сушені, консервовані. Всі овочі сімейства бобових містять багато білків і корисних речовин для схуднення. Також треба відзначити, що страви, зроблені з бобових овочів, дуже ситні.
5. Селера. Селера допомагає виділяти сечу, заспокоює, зменшує здуття живота. На жаль, селера найчастіше використовують як приправу, хоча з нього можна приготувати багато смачних і корисних страв. Наприклад, селера з йогуртовим соусом — низькокалорійна, поліпшує травлення закуска. Також селера можна просто зрізати і додавати в різні салати, а його сік змішати з іншими овочевими соками.
6. Перець. Невеликими шматочками нарізаний перець — відмінна закуска, коли хочеться чого-небудь пожувати. Рекомендується додавати перець і в різні гарячі страви. До речі, а чи знали ви, що перець різного кольору по-різному впливає на ваш організм? Червоний — покращує обмін речовин, зелений — чистить організм, жовтий — покращує травлення і піднімає настрій!
7. Помідори. Чистять кров, регулюють тиск, покращують травлення, захищають від запорів. Помідори можете додавати бутерброди, салати, супи, тушковані страви. Найцінніше речовина, що містять помідори — лікопін. Це речовина не зникає навіть при варенні, так що томатний сік і різні томатні соуси корисні не менше самих помідорів.
8. Листовий салат. 100 грамів салату містять всього лише 15 калорій і безліч корисних речовин! Вибирайте салат більш яскравого кольору — в ньому більше вітаміну C, бета каротину і калію. Листовий салат допомагає виділяти сечу, заспокоює і навіть трохи тягне на сон. Саме тому, краще всього їсти салат на вечерю (більше салату і менше поживних добавок).
9. Кисла капуста. Капустяна кислота покращує метаболізм, чистить організм і відновлює мікрофлору кишечника. Ідеальний варіант — є кислу капусту таку, яка вона є — не варену і не тушковану.
10. Морська капуста. Важко назвати цей тип капусти делікатесом, але в ній багато йоду, який потрібен, щоб щитовидна залоза виробляла тироксин — гормон для схуднення. Сушену морську капусту можна додавати майже у всі страви: каші, тушковані страви, супи, салати. Тільки додавайте її після того, як закінчите варити. Правда, від морської капусти змінюється смак, так що якщо він вам не подобається, робіть з неї окремі страви.
Дотримуйтеся цих простих правил, і ви побачите, як покращиться обмін речовин у вашому організмі, а вага почне плавно, але впевнено падати!
