Як приготувати томатний сік у домашніх умовах?

Як приготувати томатний сік у домашніх умовах?

Томатний сік дуже корисний і смачний, особливо, коли він домашнього приготування

Томатний сік дуже багатий на вітаміни, в ньому містяться калій, магній, залізо, цинк, йод та інші необхідні для людини мікроелементи.

Томатний сік нормалізує роботу нервової системи, а також покращує обмін речовин в організмі. Якщо ви бажаєте схуднути, то вам необхідно включити в раціон сік з томатів.

Щоб приготувати 1 літр томатного соку, вам знадобиться:

  • 1,5 кг помідорів;
  • сіль;
  • цукор.

Ретельно помийте помідори, відокремте від них плодоніжки, розрізати на частини і видавіть сік у соковижималці. Якщо у вас немає соковижималки, то для приготування томатного соку порізані помідори пропустити через м’ясорубку, а потім, щоб отримати чистий сік, м’якоть пропустіть через дрібне сито. При використанні м’ясорубки вихід томатного соку буде більше, ніж при використанні соковижималки.

Якщо ви не хочете пити томатний сік відразу, тоді вам потрібно законсервувати томатний сік. Для цього вам буде потрібно залити томатний сік в емальовану каструлю, додайте за смаком солі і цукру, регулярно помішуючи, кип’ятіть протягом 10-15 хвилин до зникнення піни. Гарячий томатний сік залийте в простерилізовані на пару банки і закатайте стерильними кришками.

Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!

Поділитися з друзями:
Відповіді на питання