Як приготувати смачний дієтичний салат з креветок?

Креветки – це улюблене ласощі багатьох гурманів. Ще не так давно вони вважалися дорогим делікатесом, але сьогодні їх можна придбати за цілком доступною ціною. І це чудові новини не тільки для любителів смачно поїсти, але і для прихильників правильного збалансованого харчування. У креветках дуже мало калорій, тому вони ідеально підходять для дієтичного раціону. При цьому їх склад багатий безліччю корисних речовин: цинком, калієм, кальцієм, йодом, поліненасиченими жирними кислотами Омега-3 і т. д. При регулярне, але помірне вживання креветок поліпшується стан нігтів, волосся та шкіри. Крім того, така їжа благотворно впливає на імунну систему і виступає відмінним антиоксидантом.

Ще одна перевага креветок полягає в тому, що з них можна приготувати безліч найрізноманітніших страв: вишукані закуски, супи, салати, і т. д. Одне з найпопулярніших страв серед тих, що худнуть – дієтичний салат з креветок. Таке блюдо є низькокалорійним, але дуже ситним та смачним. Воно повністю руйнує стереотип про те, що під час дієти раціон є дуже мізерним і одноманітним. Це абсолютно не так! При грамотному підході до свого харчування ваше меню може бути дуже багатогранним і включати в себе смачні продукти і страви!

Рецепти дієтичних салатів з креветок

Насамперед, говорячи про дієтичні властивості креветок, варто конкретизувати: на 100 грамів продукту доводиться близько 110 ккал. Така низька калорійність пояснюється тим, що в складі креветок міститься не більше 5% жиру.

Салати з креветками хороші тим, що вони дають нам масу корисних речовин і мінімум калорій, будучи при цьому дуже смачними. При цьому готуються вони все дуже просто – вам не буде потрібно багато часу і якихось особливих кулінарних навичок.

Рецепт №1

Необхідні інгредієнти:

  • 8-9 креветок середніх розмірів, попередньо зварених в трохи підсоленій воді;
  • пучок свіжого зеленого салату;
  • 1 свіжий огірок;
  • 1 свіжий болгарський перець;
  • сік лимона;
  • сіль;
  • оливкова олія.

Наріжте всі інгредієнти невеликими шматочками приблизно однакового розміру. Змішайте, заправте соком лимона і оливковим маслом, і салат готовий!

Рецепт №2

Необхідні інгредієнти:

  • 10 креветок середніх розмірів, попередньо зварених в трохи підсоленій воді;
  • маслини;
  • авокадо;
  • пучок свіжої зелені;
  • ложка подрібнених волоських горіхів;
  • сіль;
  • сік лимона;
  • оливкова олія.

Наріжте всі інгредієнти перемішайте і заправте невеликою кількістю оливкової олії. Можна також додати кілька крапель бальзамічного оцту.

Рецепт №3

Необхідні інгредієнти:

  • варені креветки;
  • морква;
  • буряк;
  • пучок свіжої зелені;
  • оливки;
  • ріпчаста цибуля;
  • сіль;
  • лимон;
  • оливкова олія.

Свіжий буряк і моркву натріть на тертці, цибулю і оливки – дрібно наріжте. Потім подрібніть морську капусту і гарненько все перемішайте. Перед подачею до столу салат можна прикрасити свіжою зеленню, а також заправити оливковою олією, соком лимона і злегка посолити.

Рецепт №4

Необхідні інгредієнти:

  • варені очищені креветки;
  • 100-150 грам зеленого горошку;
  • зубчик часнику;
  • листя салату;
  • оливки;
  • зелена цибуля;
  • сіль;
  • свіжі помідори (400 грам);
  • лимон або лайм;
  • рослинне масло.

Для початку потрібно приготувати заправку для салату. Розімніть часник і змішайте його з кількома столовими ложками рослинного масла і соку лимона. Попередньо зварені і очищені креветки помістіть у посуд з приготовленим маринадом. Наріжте цибулю, помідори і подрібніть свіжу зелень. Потім змішайте креветки і маринад з нарізаними інгредієнтами, додайте рослинне масло, сік лимона, оливки і трохи солі.

Рецепт №5

Необхідні інгредієнти:

  • королівські креветки відварні;
  • виноград;
  • грейпфрут;
  • сливи;
  • листя салату;
  • 1 чайна ложка бальзамічного оцту;
  • 1 чайна ложка оливкової олії;
  • трохи солі.

Вимийте, очистіть і наріжте фрукти. Розкладіть їх по піалах, додайте варені креветки, заправте оливковою олією і бальзамічним оцтом і злегка посипте сіллю.

Соц закладки
Соц закладки