Як приготувати салат з гарбуза для схуднення?Гарбуз є відмінним продуктом для дієтичного харчування, так як вона має дуже цікавими смаковими якостями, може поєднуватися з безліччю самих різних інгредієнтів, містить мало калорій, створює тривале відчуття ситості і збагачує організм величезною кількістю незамінних поживних речовин, вітамінів, мінералів і мікроелементів!

На 100 грам гарбуза припадає всього-на-всього 28 ккал! При всій її ситності і корисності це дуже мало, тому гарбуз є прекрасним продуктом для дієти.

Проте варто відзначити, що при цукровому діабеті рекомендується не занадто часто вживати даний продукт. В інших же випадках гарбуз піде лише на користь. Особливо популярний на сьогоднішній день салат з гарбуза для схуднення. Таке блюдо можна готувати багатьма способами, включаючи в нього різні інгредієнти. Ми розглянемо найбільш корисні і низькокалорійні рецепти.

Як готувати страви з гарбуза?

Безумовно, страви, приготовлені з гарбуза, підуть на користь вашому організму. Однак для того, щоб їжа мала дієтичні властивості, її потрібно правильно готувати.

Зокрема дієтологи радять відмовитися від смаження продуктів на сковорідці в олії та жирах. Використовуйте інші способи приготування на пару, запікання в духовці, на грилі і т. д. Також можна варити продукти і вживати сирими. Чим рясніше термічна і будь-яка інша обробка їжі, тим більше корисних властивостей втрачає продукт. Саме тому фахівці радять робити акцент на натуральних продуктах. Що ж стосується консервів, копченостей, солінь і т. д., то від них краще відмовитися – вони лише провокують набір зайвої ваги.

Один з найкращих способів приготування гарбуза – запікання. Її смак стає ще ніжніше і насиченішим. До того ж, якщо поєднувати плід з натуральним медом, горіхами, сухофруктами і т. д., вийде чудовий десерт, яким ви зможете замінити звичні солодощі. Таке ласощі не зашкодить фігурі і збагатить організм безліччю цінних речовин.

Також краще утриматися від жирних заправок начебто майонезу, висококалорійних соусів і т. д. Якщо ви готуєте салат, заправте його невеликою кількістю оливкової олії і соком лимона. Це найкорисніша варіація заправки для салатів.

Салат з гарбуза і квашеної капусти

Необхідні інгредієнти:

  • 350 грам гарбуза;
  • 375 грам квашеної капусти;
  • 4 столові ложки соняшникової олії;
  • щіпка цукру;
  • трохи кінзи.

Очистіть гарбуз і потріть її на середній тертці. Додайте нашатковану квашену капусту і щіпку цукру. Заправте продукти рослинним маслом, ретельно перемішайте. Прикрасьте блюдо свіжої кінзою.

Салат з гарбуза і волоських горіхів

Необхідні інгредієнти:

  • 280 грам гарбуза;
  • 40 грам волоських горіхів;
  • 55 грам натурального меду;
  • 180 грам яблук;
  • цедра одного лимона.

Очистіть яблука і гарбуз, натріть їх на крупній тертці. Подрібніть лимонну цедру, інгредієнти з’єднайте, додайте подрібнені волоські горіхи і трохи натурального меду. Гарненько перемішайте.

Салат з гарбуза і слив

Необхідні інгредієнти:

  • 245 грам гарбуза;
  • 90 грам родзинок;
  • 255 грам слив;
  • 140 грам зеленого чаю;
  • 100 грам сметани;
  • трохи меліси;
  • цукор.

Гарбуз очистіть від насіння і натріть на тертці. Звільніть сливи від кісточок, наріжте скибочками. Замочіть родзинки на пару годин в зеленому чаї. З’єднайте всі інгредієнти в салатниці, а потім полийте зеленим чаєм, в якому маринувалися сухофрукти, і заправте сметаною. Ретельно перемішайте. Готову страву прикрасьте мелісою.

Салат з гарбуза і бананів

Необхідні інгредієнти:

  • 175 грам гарбуза;
  • головка червоної цибулі;
  • 1 банан;
  • кілька ложок оливкової майонезу;
  • трохи мигдальної пудри;
  • сік лимона;
  • сік апельсина.

Гарбузову м’якоть натріть на тертці, а цибулю нашаткуйте. Наріжте кружечками банани, яблука – кубиками. Змішайте всі інгредієнти, залийте апельсиновим і лимонним соком, а потім оливковим майонезом. Ретельно перемішайте. Посипте салат мигдальною пудрою.

Салат з гарбуза і кмину

Необхідні інгредієнти:

  • 450 грам гарбуза;
  • 110 грам свіжих огірків;
  • столовий оцет;
  • 110 грам соняшникової олії;
  • 2 помідори;
  • головка ріпчастої цибулі;
  • чорний мелений перець і сіль;
  • кмин;
  • кріп.

М’якоть гарбуза наріжте маленькими шматочками і відваріть в невеликій кількості злегка підсоленої води до готовності. Огірки та помідори наріжте скибочками, дрібно наріжте цибулю.

З’єднайте всі компоненти салату, заправте його столовим оцтом і олією. Можна також додати щіпку солі і трохи чорного меленого перцю. Обов’язково посипте готову страву кмином і прикрасьте нашаткованої свіжою зеленню.

Салат з гарбуза і зеленої редьки

Необхідні інгредієнти:

  • 190 грам гарбуза;
  • 180 грам зеленої редьки;
  • 125 грам нежирної сметани;
  • трохи морської солі;
  • 145 грам моркви.

Моркву, гарбуз і редьку нашаткуйте тоненькою соломкою. З’єднайте ці інгредієнти в салатниці, заправте сметаною і ретельно перемішайте. Можна також додати трохи солі.

Як бачите, гарбузове салати готуються з низькокалорійних, корисних продуктів, тому при такому харчуванні ви зможете не тільки позбутися від зайвих кілограм, але ще й оздоровитися.

Гарбузовий салат стане прекрасним вечерею чи сніданком. Ця легка трапеза вгамує почуття голоду, дасть заряд сил та енергії, але при цьому не буде ризику, що отримані калорії відкладуться у вигляді підшкірного жиру. Варто відзначити, що будь-який з таких салатів наситить організм не тільки вітамінами і мікроелементами, але і клітковиною, якій потрібно приділяти особливу увагу в період схуднення, так як вона виводить з організму всі шкідливі накопичення.

Соц закладки
Соц закладки