Освоївши наші п’ять рецептів приготування піци в домашніх умовах, ви будете готові до будь-яких несподіванок
Коли дитина просить «чогось смачненького», коли ось-ось прийдуть гості або просто хочеться порадувати сім’ю швидким, простим і майже святковим блюдом, – на допомогу приходить піца.
Це саме те блюдо, яке не вимагає від господарки великого досвіду, дорогих продуктів або багато часу.
З приготуванням піци впорається навіть школяр. Освоївши наші 5 рецептів піци, ти будеш готова до будь-яких несподіванок.
Як же приготувати піцу в домашніх умовах? Тобі допоможуть 5 наших простих і смачних рецептів приготування піци. Почнемо з тіста.
Тісто для піци
Ці продукти знайдуться на будь-якій кухні. Просій дві склянки борошна, додаємо 1 чайну ложку дріжджів (сухих) і 1 столову ложку солі. Вимішуючи, додай 1 столову ложку рослинного масла і 2/3 склянки теплої води. Потрібно добре вимісити тісто, щоб воно стало еластичним. Зверху грудку тіста слід ще раз добре змастити олією. Тепер прикрий його зверху рушником або харчовою плівкою і постав у тепле місце, щоб піднялося. Хвилин через 40 воно помітно збільшиться в об’ємі. Тепер настав час приступати до приготування піци.
Ще раз добре помісі тісто, а потім розкачати досить тонко – приблизно в півсантиметра товщиною.
Рецепт піци 1 – Піца з беконом і зеленню
Тонко розкатане тісто помісти в деко, а зверху виклади шарами продукти: 250 г тонко нарізаного сиру (краще взяти моцарелу), тонкі кільця цибулі (1 цибулина), кілька шматочків смаженого бекону. Трохи посоліть і додайте мелений перець за смаком. Постав піцу в розігріту до 220 градусів духовку на 15 хвилин. Коли краї тіста стануть рум’яними, посип піцу дрібно нарізаною зеленню і трохи скропи рослинним маслом. Тепер знову ставимо в духовку. Через 5 хвилин піца готова. Перед подачею на стіл можна прикрасити піцу натертим на дрібній тертці пармезаном.
Рецепт піци 2 – Піца з томатами і базиліком
Тонко розкатане тісто скропи рослинним маслом і поставте в гарячу духовку на пару хвилин. 2 середніх помідора обшпар окропом і зніми шкірку, додай 1 столову ложку рослинної олії, 1 зубчик часнику, сіль, перець і пару гілочок орегано. Все це можна змішати в блендері, а можна подрібнити на тертці помідори, а часник – в часничниці. Намаж майбутню піцу отриманою пастою. 300 г моцарели дрібно поріж і посип піцу упереміш з базиліком. Після цього відправ деко в духовку на 5 хвилин.
Рецепт піци 3 – Піца з ковбасками для гриля
Можна взяти будь-ковбасні вироби – які тобі подобаються і які є в будинку. Їх знадобиться приблизно 100 р.
Розкатане тісто потрібно мазати олією, посолити і поперчити, а потім відправити в гарячу духовку на кілька хвилин. Обсмажені шматочки ковбасних виробів розмісти на коржику, чергуючи їх з двома столовими ложками оливок або маслин без кісточок. Посип начинку дрібкою сухого розмарину, додай трохи перцю і посоли, зверху засип 150 г подрібненого сиру. Поставте деко в духовку хвилин на 5-10. Коли сир розплавиться – страва готова.
Рецепт піци 4 – Піца з сиром і смаженими помідорами
Тісто, розкачане тонким шаром і поміщений на деко, потрібно полити яєчно-сирною масою: 100 г тертого сиру збити з 1 яйцем. При цьому постарайся залишити по краях бортики, не зайняті начинкою. Поверх сирної маси розклади нарізані скибочками і обсмажені помідори (2-3 шт.) Тепер посипаємо подрібненою орегано і ставимо в розігріту духовку хвилин на 15.
Рецепт піци 5 – Піца з грибами
Помажеш розкатане тісто олією. На заготівлю виклади 350 р різного сиру, натертого на тертці або нарізаного соломкою. Зверху поклади підсмажені гриби – приблизно півтори склянки (можна взяти печериці або будь-які інші гриби). Посоли, поперчи, посипаємо подрібненою зеленню і ставимо в гарячу духовку на 15-20 хвилин.
Автор статті: Ольга Моісеєва
Джерело: www.prelest.com
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
