Як приготувати макарони по флотськи з фаршем

Макарони по-флотськи зможе приготувати навіть початківець кулінар. Це просте блюдо. Смачне і поживне.

Макарони можна взяти будь-які: макарони, ріжки, вушка або спіральки. Фарш також за вашим бажанням.

Як приготувати макарони по-флотськи з фаршем будинку, який фарш краще взяти і скільки часу піде на його обжарку.

Інгредієнти:

  • пачка макаронів;
  • півкіло фаршу;
  • цибулина;
  • півсклянки томату;
  • морква;
  • олія рослинна;
  • сіль і спеції.

Підготовка макаронів

На всіх пачках з макаронами вказано час їх готування. Варити їх треба менше покладеного часу на 2-3 хвилини. Потім вони будуть нудитися разом з фаршем.

Готові макарони відкиньте на друшляк. Гарненько промийте холодною водою, щоб вони не злиплися. Накрийте кришкою і нехай стоять.

Коротенькі макарони можна кинути сирими в напівготовий фарш. Але такий спосіб приготування вимагає певного досвіду. Потрібно точно знати, скільки води потрібно долити, щоб і макарони зварилися, і зайвої рідини не залишилося.

Обжарка фаршу

Фарш розморозьте. Посоліть, приправте. Цибулю, моркву помийте, почистіть. Цибулю поріжте на маленькі кубики. Моркву можна не разать, а натерти на крупній тертці.

У глибоку сковороду налийте масло. Коли воно розігріється, покладіть цибулю. Як тільки він почне потихеньку золотитися, висипте моркву. Доведіть до готовності і налийте томат.

Томат має декілька хвилин покипіти. Коли випарується зайва рідина, кладіть фарш. Акуратно розмішуючи з томатною підливою, розділіть його на більш дрібні частини. Коли вийде однорідна маса, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин. Перемішайте ще раз.

Змішайте всі разом

Висипте макарони в сковороду. Акуратно перемішайте, накрийте кришкою і варіть 5-7 хвилин. Киньте нарізаної зелені.

До макаронів по-флотськи так і проситься солоний огірочок.

Соц закладки
Соц закладки