У наш час ми все частіше чуємо про необхідність правильно харчуватися, а також їсти здорову і органічну їжу
Правильне харчування є не тільки модною тенденцією. В теорії все дуже просто, але коли наш намір перейти до правильного вживання їжі переходить в дію, ми розуміємо, що правильне харчування-це не тільки відмова від непотрібних спокус. Головне завдання – це зробити своє меню смачним, різноманітним, поживним і, найголовніше, здоровим.
Щоб краще зрозуміти, як правильно харчуватися, потрібно розібратися, насамперед в основних рекомендаціях лікарів і дієтологів.
Тільки здорова їжа приносить справжнє задоволення і насамперед користь для всього організму.
Для багатьох людей приготування і прийом їжі давно перетворився в обов’язок, що виконується без особливого натхнення. Найчастіше в цьому випадку не дотримується ні графік прийому їжі, ні умови в яких вживається їжа. Іншими словами почуття обов’язку знижує інтерес до правильного підбору компонентів для здорового харчування.
Згадайте, який інтерес в дитинстві викликала у вас їжа і процес її приготування? А тепер порівняйте з тим, що ви відчуваєте зараз.
Для того щоб процес приготування, а після вживання їжі приносив вам тільки приємні емоції і викликав інтерес, пропонуємо декілька рекомендацій:
- Декоруйте вашу кухню так, щоб вам було приємно в ній перебувати.
- Перед приготуванням їжі, підготуйте для себе робочу поверхню. Вам не повинні заважати непотрібні атрибути і предмети.
- Готуйте не поспішаючи і без суєти.
- Не бійтеся експериментувати – так народжуються кулінарні шедеври.
- Навчіться красиво сервірувати стіл, і приготовлені страви.
Давайте розглянемо декілька принципів правильного харчування
Правильний режим харчування
Люди дуже часто порушують свій розпорядок прийому їжі. У зв’язку з цим, органи травлення людини перестають функціонувати гармонійно, в результаті виникають різні захворювання шлунково-кишкового тракту. Вчені стверджують, що оптимальний інтервал між вживанням їжі становить 4 години. Щоденний прийом їжі в певний час являє собою одну з основних складових правильного харчування.
Плануйте своє меню
Заздалегідь ретельно планувати своє меню – кращий спосіб не тільки оптимально підібрати страви, але і скоректувати ті відсутні елементи, які втрачалися в поспіху. Наприклад, коли часто готувати «на швидку руку» можна пропустити масу важливих складових правильного харчування. Ви зможете проаналізувати, яких продуктів у вашому раціоні не вистачає: фруктів, риби, м’яса або зелені? Найкращим варіантом є планувати меню на тиждень.
Їжте більше клітковини
Клітковина знижує рівень холестерину в крові, і крім того, покращує травлення. Вона приносить нашому організму максимум користі. Її джерелом є фрукти, овочі, необроблених злаки, бобові. Клітковина – це основний компонент правильного і здорового харчування. Необхідне для організму кількість клітковини в день становить 20-30 грамів.
Пийте більше води
Всім відомо, що людський організм на 75% складається з води. Вода найкращий метод очищення організму від токсинів і шлаків. Часто в повсякденній суєті ми забуваємо поповнити водний баланс нашого організму, а часто банальна втома і головні болі можуть бути викликані саме нестачею води.
Їжте невеликими порціями
Простежте за розміром своїх порцій. Переїдання шкідливе для травної системи, так як дає додаткове навантаження. Насправді нашому організму зовсім не обов’язково насичуватися до межі. Досить з’їдати невелику кількість їжі, щоб відчути себе ситими.
Знизьте кількість споживаної солі і цукру
Намагайтеся їсти поменше подсахаренных продуктів. Замініть солодкі тістечка, свіжими фруктами в підсумку, ваша талія скаже вам «спасибі». Це стосується і солі, вживання якої в ідеалі повинно бути зведене до мінімуму – одну чайну ложку в день (або 2300 мг натрію).
Як правильно харчуватися? – Вибирайте для себе здорову їжу, готуйте із задоволенням і результат від правильного харчування не змусить себе чекати!
Ірина Скиба
спеціально для BTBlady.com
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
