Як правило, для того, щоб схуднути, складається особливий раціон харчування, який виключає высокалорийную їжу. Зменшуючи енергетичну цінність свого меню, Ви стимулюєте організм витрачати свої ресурси, пережигая жири. Тому коли дуже важливо точно знати, скільки потрібно з’їдати калорій щоб схуднути під час дієти, а після її завершення цей навик нагоді для контролю за власною вагою. З одного боку, це не дуже зручно, але з іншого – Вам не доведеться повністю відмовлятися від якоїсь категорії продуктів, а просто виділити для них місце в своєму раціоні.
На сьогодні порахувати калорії досить легко, так як останнім часом поширені таблиці калорій, які включають практично всі страви. Існують навіть спеціальні калькулятори калорійності. Але перш ніж визначати енергетичну цінність кожного продукту, потрібно розрахувати свою добову норму. Для жінок вона становить від 1200 до 1900 калорій. При цьому потрібно запам’ятати головне правило: Ви повинні менше, ніж витрачати енергії, тому їжа, калорії і фізична активність тісно пов’язані один з одним.
Коли Ви готуєте страви, потрібно зважити й обрахувати кожен компонент. При цьому варто розуміти, що при варінні вони не зменшуються, а при смаженні потрібно додавати двадцять відсотків за рахунок використання масла. Калорійність порції безпосередньо залежить від її ваги. Для чаю, кави і води прийнято вважати калорійність як нульову, але не забудьте включити калькулятор при додаванні в них молока або цукру.
Порахувати калорії не так вже важко, навіть якщо у Вас немає ваг. Ви можете розділяти продукти на рівні частини, щоб дізнатися, скільки цінність ста грам. Один раз записавши ці дані, Вам не доведеться кожного разу заглядати в таблицю. Знаючи енергетичну цінність ста грам, Ви швидко приловчитеся вираховувати більш дробові порції. Надалі Ви зможете запам’ятати, скільки калорій містить те або інше блюдо, і до тривалих обчислень потрібно буде звертатися рідше.
Підрахунок калорій допомагає виявити «слабкі місця» Вашого звичного раціону. Надалі Ви зможете контролювати цей показник та залишатися у звичному вазі, не вдаючись до виснажливим низькокалорійних дієт.
