Зміст
- 1 Роль обміну речовин
- 2 Чим допомогти організму
- 3 Продукти і вітаміни для метаболізму
- 3.1 Вода
- 3.2 Кава і зелений чай
- 3.3 Какао-боби
- 3.4 Спеції
- 3.5 Цитрусові
- 4 Дробове харчування
- 5 Фізичні навантаження
- 6 Теплові процедури
- 7 Народна медицина
- 8 Масаж
- 9 Метаболізм після пологів або хвороби
Деякі люди не можуть дозволити собі зайвий шматок торта, тому що це відразу позначиться на фігурі, а інші безсоромно їдять солодке, борошняне і жирне і не додають у вазі ні на грам. Що це? Чудеса? Нічого надприродного тут немає: вся справа в обміні речовин. У одних метаболізм високий, а в інших-низький. І саме в останніх є привід задуматися, як поліпшити свій обмін речовин, тому що це важливо не тільки для стрункості фігури, але і для здоров’я в цілому.
Роль обміну речовин
Слово «метаболізм» походить від грецького «metabole», що означає перетворення або зміна. В організмі безперервно відбуваються хімічні реакції, які дозволяють підтримувати життя.
Два основних взаємно протилежні процеси метаболізму: дисиміляція і асиміляція. Поживні речовини, що надходять в організм (білки, жири, вуглеводи), з допомогою ферментів розщеплюються на більш прості сполуки (амінокислоти, жирні кислоти, пептиди та ін). З них засвоюють складні органічні сполуки (полісахариди, білки та ін), необхідні для підтримки життєдіяльності. Якщо на якійсь стадії виникають проблеми, порушується метаболізм, і людина набирає вагу.
Чим допомогти організму
Відновити обмін речовин можна різними способами:
- вживання продуктів, що стимулюють метаболізм;
- перехід на порційне (дробове) харчування;
- збільшення фізичних навантажень;
- теплові процедури (баня, сауна);
- народна медицина;
- масаж.
Розглянемо кожен спосіб більш докладно, щоб зуміти налагодити і поліпшити обмін речовин в своєму організмі найбільш ефективно.
Продукти і вітаміни для метаболізму
Лікарі і дієтологи не раз стверджували, що в раціоні здорової людини повинні бути присутнім самі різні продукти. При цьому необов’язково дотримуватися дієти, нормалізує обмін речовин, вибудовуючи меню тільки на основі спеціальних продуктів. Досить просто регулярно додавати їх в своє харчування.
Вода
Ще в курсі шкільної біології ми дізналися факт, що організм майже на 70% складається з рідини, а, значить, без неї обмінні процеси просто неможливі. Від кількості води в організмі залежить об’єм циркулюючої крові, яка доставляє до органів і тканин харчування і кисень. Тому якщо ми мало п’ємо, метаболізм відбувається з мінімальною швидкістю. Ідеально випивати в день 8 склянок чистої питної води (чай, кава, соки та інші рідини не враховуються).
Читайте також: Як підвищити імунітет людини. Зміцнення і підняття імунітету
Кава і зелений чай
Чашечка міцної кави або зеленого чаю з ранку – це не тільки спосіб підбадьоритися, але і можливість стимулювати і нормалізувати обмін речовин. Були проведені спеціальні дослідження: групі випробовуваних давали в день по 5 чашок зеленого чаю улун, в той час як інші кілька людей пили чорний чай або інші напої. Виявилося, що метаболізм у першої групи посилився на 5% завдяки вмісту в улуні антиоксидантів і поліфенолів.
Какао-боби
Навряд чи хтось стане є целікова какао-боби, а ось натуральний шоколад, у складі якого є цей чудо продукт, люблять усі. У какао-бобах є:
- кофеїн: змушує серце битися частіше;
- калій: також корисний для роботи серця;
- магній: активно впливає на продукування АТФ – молекули, що переносить енергію;
- теобромины: покращують вироблення серотоніну і ендорфінів – гормонів радості, сприяють уникненню стресу.
Виявляється, що шоколад дійсно допомагає нормалізувати обмін речовин. Тільки це має бути не молочна плитка, а справжній гіркий шоколад з високим вмістом какао-бобів.
Спеції
Серед індійців рідко зустрінеш огрядних людей. А все тому, що в Індії прийнято щедро постачати їжу різними спеціями: імбир, каррі, кориця, кардамон і т. п. Якщо привчити себе додавати прянощі в супи, салати і гарніри, можна поліпшити свій метаболізм приблизно на 10%.
Цитрусові
Завдяки унікальному комплексу вітамінів, мікроелементів і фруктових кислот, цитрусові теж відносяться до продуктів, стимулює обмін речовин. До того ж апельсини і мандарини люблять всі, і включити їх в раціон не надасть праці. Їх можна їсти в будь-якій кількості (при відсутності алергії) і в будь-якому вигляді: навіть консервовані цитрусові будуть корисні для метаболізму та імунітету в цілому.
До продуктів, нормалізує обмін речовин, також відносяться:
- цільнозернові;
- пісне м’ясо;
- молочні продукти;
- стручковий (гострий) перець;
- горіхи;
- шпинат;
- цвітна капуста і брокколі.
З вітамінів, що нормалізують обмін речовин, виділяють:
- В6, В12, В8. Підтримують метаболізм і є помічниками під час будь-якої дієти.
- Холін. Сприяє переробці жирів, покращує обмін холестерину.
- Вітамін С. Перетворює накопичену глюкозу в енергію.
- Вітамін А. Позитивно впливає на щитовидну залозу, від якої безпосередньо залежить метаболізм.
- Вітамін D. Допомагає формуванню м’язової тканини.
- Кальцій. Запобігає накопиченню жирів.
- Хром. Зменшує відчуття голоду і відповідає за нормалізацію рівня глюкози в крові.
- Фолієва кислота. Допомагає організму очищатися природним чином.
- Омега-3. Регулюють рівень лептину (гормону, переважної апетит).
Читайте також: Їжа, що шкодить волоссю
У прагненні поліпшити обмін речовин люди часто вдаються до медикаментозним засобам – Бадів. Але біоактивні добавки можуть не просто виявитися марними, але й нашкодити. Тому замість того, щоб вибирати в аптеці вітамінний курс самостійно, слід відвідати лікаря (ендокринолога або терапевта), який підбере індивідуальний комплекс вітамінів для нормалізації метаболізму.
Дробове харчування
Є часто – не шкідливо, але порції страв повинні бути не дуже великими, щоб через короткий час (2-3 години) знову відчути голод. Але сучасний ритм життя змушує людей відмовлятися від перекусів на користь вечері. З-за цього відбувається порушення обміну речовин, т. к. ні шлунок, ні кишечник не можуть якісно переробити таку велику кількість їжі. Тому бажано знаходити у своєму робочому графіку 10-15 хвилин кожні 3 години для легких перекусів, і тоді не тільки налагодиться метаболізм, але і покращиться самопочуття.
Фізичні навантаження
У всіх спортсменів нормальний або прискорений обмін речовин. А вся справа в регулярних навантаженнях, які вони дають своєму тілу. Фізична культура і спорт – це:
- посилена робота серцевого м’яза і, отже, більш активне переміщення крові по організму;
- вивільнення великої кількості енергії, що теж дозволяє прискорити метаболізм;
- виділення кортикостероїдів, які при надходженні в кров підсилюють її транспортні функції;
- робота мускулатури – це утворення речовин білкового походження, які легко засвоюються, спрощуючи обмін речовин.
Теплові процедури
Спекотні умови сауни і лазні не тільки стимулюють роботу серця, але і активізують обмін води, білків, жирів, вуглеводів і солей. Як саме? Через потовиділення. Це природний фізіологічний процес випаровування рідини з поверхні шкіри. Але крім охолоджувальної функції потовиділення дозволяє очищати організм від продуктів обміну: сечовини, натрію, хлору і т. п.
Жирові відкладення теж здатні розсмоктуватися під дії пари. Тому якщо ви думаєте, як відновити обмін речовин і при цьому схуднути – займіться фізичними вправами, а потім добре прогрійте в сауні.
Читайте також: 16 продуктів для зниження тиску
Народна медицина
Щоб нормалізувати свій метаболізм напевно, можна не тільки почати правильно харчуватися і займатися спортом, але і періодично користуватися порадами народної медицини. Розглянемо кілька ефективних, але дуже простих рецептів.
Тепер ви знаєте, як можна поліпшити обмін речовин народними засобами, і можете застосовувати ті чи інші рецепти в якості допоміжної терапії при порушеному обміні речовин.
Масаж
Ця приємна процедура була придумана не тільки для доставлення задоволення. Активне масаж різних частин тіла дозволяє поліпшити лімфо – і кровообіг, тим самим стимулюючи обмін речовин. Досить відвідувати масажний кабінет один раз в тиждень, щоб внести додатковий вклад у нормалізацію свого метаболізму.
Метаболізм після пологів або хвороби
Особливо явно проблеми з обмінів речовин відчуваються після пологів. Під час вагітності жінці іноді доводиться відмовлятися від тих чи інших продуктів; до того ж вагітним протипоказаний активний спорт та відвідування лазні. Тому молоді матусі починають швидко набирати вагу. Впоратися з ним за допомогою дієти не виходить, тому що годує мамі потрібно посилено харчуватися. Але якщо грамотно вибудувати систему харчування, почати займатися фізичною культурою, ходити на масаж і користуватися порадами народної медицини, то дуже скоро можна прийти в норму. Обмін речовина поступово нормалізується, і організм зможе повністю відновитися після пологів.
Порушується метаболізм і у людей, які тривалий час лікувалися від важкої хвороби. Із-за постійного прийому медикаментів, дотримання дієти і відсутність рухової активності починаються проблеми зі здоров’ям, тому важливо якомога швидше приступити до відновлення. Почати краще всього з обміну речовин, тому що цей процес – основа життєдіяльності організму.
