Будь-яка людина, що переживає про здоров’я, знає: багато корисних речовин, вітамінів міститься у фруктах і овочах. Червоний буряк також відноситься до цієї групи. Кожен продукт унікальний за своїм складом, смаку, і розбиратися в них потрібно. Важливо знати, як пити буряковий сік, тому що неправильне дозування здатна призвести до неприємних наслідків. Засіб для чищення організму зробити просто – овоч можна купити в будь-якому магазині, а для приготування знадобиться соковижималка або терка.
Користь бурякового соку
У цьому овочі міститься оптимальна кількість кальцію і натрію у співвідношенні 1 до 10. Речовини провокують розчинення кальцію, який накопичився в кровоносних судинах. Буряковий сік – потужний засіб очищення організму. Інші властивості:
Чим корисний сік буряка
Величезна кількість вітамінів, їх унікальне поєднання і дія безцінні. Склад дозволяє використовувати буряк і її сік в якості лікувального засобу, так і у вигляді продукту харчування разом з іншими інгредієнтами. Цілющі властивості овоча роблять корисним його вживання при:
Протипоказання
Всім, хто вирішив використати цей засіб, потрібно знати, як пити сік буряка: у напою існує ряд протипоказань. Вони збігаються з тими ж, що і у овоча в цілому. Не слід пити буряковий сік:
- якщо діагностовано сечокам’яна хвороба;
- є хронічна діарея (за проносного дії соку буряка);
- при ревматоїдному артриті, подагрі;
- при цукровому діабеті;
- якщо ви гіпотонік;
- при ниркових захворюваннях;
- якщо у вас підвищена кислотність;
- при печії.
Як правильно пити буряковий сік
Це унікальний засіб, який ефективно бореться з багатьма проблемами, має свої правила вживання та приготування. Приміром, пити чистий буряковий сік у великих кількостях небезпечно. При передозуванні відразу ж з’являється нудота, запаморочення, прискорене серцебиття. Нерозбавлений буряковий сік можна пити не більше 100 г за раз. Краще починати з 50 г, поступово збільшуючи кількість. При різних захворюваннях напій вживається за певними схемами.
При вагітності
Завдяки наявності фолієвої кислоти буряковий сік корисний для вагітних жінок. Цей елемент запобігає розвиток у плода вроджених патологій. Рекомендується починати пити буряковий сік ще до зачаття, коли тільки вирішили, що хочете завести малюка. Правила прийому при вагітності:
Для схуднення
При дотриманні дієти рекомендують пити буряковий сік розведеним з іншим, наприклад, морквяним. Напій містить мінімум калорій, але володіє багатим запасом корисних елементів. Буряковий сік знижує апетит і при цьому чистить кишечник, має проносний ефект. Пити його потрібно за 30 хвилин до їжі по 30-50 г за один раз. Курс прийому не може перевищувати 3-х місяців.
Для лікування
Багато людей вважають за краще поєднувати традиційну медицину із народними засобами, до яких відноситься буряк. Натуральність її не ставиться під сумнів, тому деякі віддають перевагу таким методам лікування. Існують рецепти приготування бурякового соку з іншими інгредієнтами для лікування багатьох захворювань. Нижче наведені приклади використання буряків при різних проблемах.
При онкології
Не варто готувати сік буряка і моркви при онкології. Потрібен чистий напій. Ракові пухлини лікуються шляхом тривалого прийому по 100 мл три або чотири рази за день. Рекомендується пити напій за 20 хвилин до їжі. Якщо у вас буде відчуття нездужання, нудоти після прийому, то скоротіть в перші 5 днів прийому дозування до 50 мл. Позитивний ефект більше, якщо буряк присутній в якості інгредієнта в стравах вашого раціону.
При ангіні
Ангіна – часте явище у людей з ослабленим імунітетом у весняно-осінній період, коли трапляються різкі перепади погоди. Для лікування з допомогою буряка потрібно приготувати настоянку наступним чином:
Для печінки
Буряк позитивно впливає на роботу печінки, нормалізує обмін речовин, допомагає очистити організм від шлаків в цілому. Для лікування потрібно зробити спеціальний напій з декількох видів соку. Починати потрібно приймати невеликими порціями по 50 мл 3-4 рази на день. Далі дозу потрібно підвищити до 500 мл за добу. Для приготування напою вам потрібно змішати наступні види соку:
- буряковий – 3 частини;
- морквяний – 10 частин;
- огірковий – 3 частини.
Як приготувати буряковий сік у домашніх умовах
Будь-яке народне засіб для максимальної ефективності має бути правильно приготовлене. Значення має не тільки послідовність додавання інгредієнтів, їх кількість. Впливає правильний вибір компонентів, підготовка перед приготуванням. Знадобиться лише соковижималка для моркви і буряка. При відсутності такої можна скористатися дрібної теркою. Нижче наведені рецепти найпопулярніших напоїв з буряком.
Свіжовичавлений
Для чистого напою потрібно підібрати буряк яскраво-червоного кольору без світлих прожилок. Бажано, щоб коренеплід був витягнутої форми. Правила:
Морквяно-буряковий
З моркви, буряків та яблука
Відео про корисні властивості бурякового соку
Відгуки
Ольга, 29 років
Я спочатку не знала, як правильно пити буряковий сік, і спробувала чистий напій. В той день я думала – попрощаюся з життям. У мене заболіла голова, трохи не звалилася в непритомність, мене знудило. Це і врятувало мене від мук. Далі я прочитала, що треба починати з малих доз, тому варто це враховувати. Краще змішувати буряковий сік з іншими видами для смаку.
Христина, 27 років
Ось уже кілька років обов’язково пропиваю курс свежевыжатой буряків з морквяним соком. П’ю сама і дитині даю по чуть-чуть. Отримую прекрасний заряд бадьорості, зміцнюю імунітет. Зараз буряки у нашій родині займає почесне місце на столі, завжди намагаюся зробити разом з нею якусь страву.
Олег, 32 роки
Взагалі не розумію, як можна пити чисту свежевыжатую буряк. Смак у неї неприємний, різкий. Обов’язково змішуйте її з чим-небудь солодким, інакше пропити потрібний час не вийде. Буде вернути від одного виду напою. В цілому овоч дійсно дуже корисний, відчуваю себе після нього чудово, вживаю буряк регулярно для профілактики.