Якою б акуратною не була господиня на кухні, і якою б досконалою сковородою вона не користувалася, вберегти посуд від утворення нагару навряд чи вийде.
Посуд з нагаром не тільки втрачає свій зовнішній вигляд, але і якості – наявність шару пригорілої їжі знижує рівень теплопровідності.
Тому сьогодні ми розглянемо, як очистити сковороду від гару в домашніх умовах.
Зміст статті:
- В результаті чого утворюється нагар?
- Допоможуть вам сучасні засоби?
- Поради по чищенню чавунної сковороди
- Чистимо вироби з антипригарним покриттям
- Видаляємо нагар з алюмінієвої сковороди
- Як прибрати нагар зі сковороди з нержавійки?
Чому і як утворюється нагар?
Перш ніж ми розповімо, як очистити сковороду від гару, потрібно розібратися з тим, чому він з’являється. Нагар – щільний шар, що утворюється на сковороді або каструлі в результаті експлуатації. Цей шар являє собою обгорілий жир, в тому числі і рослинне масло, яке так часто використовується в приготуванні їжі.
Цей процес відбувається регулярно, і якщо нічого не робити, на виробі утворюється нагар. Якщо не почати боротьбу вчасно, видалити шари жиру буде складно, в деяких випадках доведеться просто викинути улюблену посуд.
Допоможуть сучасні засоби?
Сьогодні у продажу можна знайти масу різноманітних засобів, з допомогою яких можна прибрати нагар – це і вітчизняні, і зарубіжні засоби. Але перш ніж відправлятися в магазин за покупками, слід кілька разів продумати, чи можна піддавати впливу побутової хімії посуд, яку ви використовуєте для приготування їжі.
Якщо у вас немає іншого варіанту, крім застосування побутової хімії, то перед виконанням робіт обов’язково забезпечте себе від впливу даних коштів.
Для цього використовуйте рукавички і респіратор. Також проводити всі заходи бажано в добре провітрюваній кімнаті.
А тепер перейдемо до народних методів боротьби з гаром, які також допоможуть прибрати нагар з каструль.
Як почистити виріб з чавуну?
Чавунні сковорідки користуються величезною популярністю у господинь різних віків. Крім того, що вони можуть прослужити кілька десятків років, їх досить просто відмивати від прилиплої і пригорілої їжі за допомогою народних засобів. Давайте розглянемо ці методи більш детально.
Спосіб 1. Паяльна лампа
За допомогою цього інструменту можна прибрати самі старі шари нагару. Правда, тут ви навряд чи впораєтеся без чоловіка, оскільки звертатися з паяльником потрібно акуратно і професійно, щоб не зіпсувати саму сковороду.
Для видалення шару нагару направте факел лампи на виріб і очищайте її протягом декількох хвилин – від шару жиру не залишиться і сліду.
Важливо: працювати з даними інструментом необхідно тільки на свіжому повітрі, чого вимагають правила пожежної безпеки.
Спосіб № 2. Пісок
Навіть наші бабусі використовували цей спосіб для видалення шару нагару зі сковороди. Він досить простий – необхідно засипати пісок в ємність і поставити на плиту, включивши повільний вогонь на кілька годин. Часу може бути витрачено менше, якщо шар жиру не надто сильний. Щоб прибрати залишки нагару, потрібно просто обстукати посуд.
Спосіб № 3. Оцет
Не дивуйтеся, але прибрати шар пригорілого жиру можна за допомогою звичайного оцту. Спочатку необхідно змішати інгредієнти в пропорції 1 частина оцту і 3 частини води. Потім залийте отриману рідину в ємність і відправте на плиту. При цьому необхідно стежити за рівнем води в каструлі.
Така чистка не зажадає від вас ніяких фізичних зусиль, проте запах оцту може просочити всю квартиру. Тому обов’язково відкрийте всі кватирки і включіть витяжку.
Не полінуйтеся і прокип’ятіть в каструлі содовий розчин, щоб прибрати неприємний аромат.
Спосіб № 4. Активоване вугілля
З допомогою цих таблеток можна не тільки прибрати запах в морозилці, але й ліквідувати сліди пригорілого жиру. Для цього розімніть кілька таблеток вугілля і посипте сухарями сковороду, трохи змочити поверхню виробу. Через пару годин просто промийте сковорідку будь-яким миючим засобом.
Спосіб № 5. Клей
Непогано зарекомендував себе клей видалення нагару. Для цього необхідно опустити в сковороду великий бак, додати туди по 500 гр соди і господарського мила, а також 100 мл клею. Через півгодини кип’ятіння ви зможете легко прибрати всі забруднення з допомогою звичайної губки.
Спосіб № 6. Використовуємо металевий губку
Цей спосіб підійде лише в тому випадку, якщо шар нагару не надто сильний. Однак варто приготуватися до того, що вам доведеться дуже сильно попотіти для видалення шару застиглого жиру.
Важливо: використовувати губку можна тільки для видалення жиру з чавунної сковороди.
Спосіб № 7. Господарське мило
Якщо пригорілі їжа не відстає від сковороди, спробуйте використовувати господарське мило – натріть його на тертці і засипте в ємність, зверху полийте суміш окропом і поставте сковороду на плиту. Через 30-40 хвилин посуд буде чистим.
Спосіб № 8. Суміш солі, оцту і соди
Щоб прибрати нагар, скористайтеся сумішшю з перерахованих інгредієнтів – засипте всередину виробу 2 ложки солі, залийте оцтом так, щоб було повністю вкрите дно, доведіть рідину до кипіння. Після цього додайте 80 г соди і зменшіть полум’я. Буквально через 15 хвилин залишки пригорілої їжі можна видалити губкою і засобом для посуду.
Як почистити сковороду з антипригарним покриттям?
Такі вироби краще всього чистити за допомогою звичайного кип’ятіння з додаванням миючого засобу, кальцинованої соди і води.
Після того, як рідина закипить, опустіть у воду сковороду і кип’ятіть близько півгодини. Завдяки такому очищення покриття не пошкодиться, а нагар зійде. У завершенні протріть виріб чистою сухою ганчіркою.
Якщо у вас вдома є посудомийна машина, використовуйте її для видалення пригорілої їжі. Потрібно просто завантажити посуд в ємність і включити програму. Поки посуд миється, можете провести генеральне прибирання. Якщо нагар зійшов не повністю, просто повторіть очищення.
Порада: щоб дарма не відчувати посуд на міцність, краще відразу ж чистіть її після кожного використання, не доводячи її стан до критичного.
Як почистити алюмінієву сковороду?
При роботі з алюмінієвим посудом пам’ятайте, щоб будь-які грубі абразивні засоби просто зіпсують сковороду. Також алюміній чутливий до агресивних засобів, тому, вирішивши використовувати сучасну побутову хімію, уважно вивчайте склад обраного засобу.
Щоб очистити посуд з алюмінію, краще всього використовувати соду – це засіб досить потужний, щоб прибрати пригоріла їжу, але при цьому досить делікатне, щоб не пошкодити покриття.
Просто нанесіть трохи засобу на губку і обробіть посуд. Можна вчинити по-іншому — приготуйте содовий розчин і прокип’ятіть в ньому посуд.
Як прибрати нагар з посуду з нержавійки?
Якщо нагар покрив виріб з нержавійки, в цьому випадку вам знадобиться сіль – всипте 100 г солі в ємність, потримайте 2-3 години, після чого пригоріла їжу можна буде легко відмити.
Вам також допоможе активоване вугілля – на 15 хвилин розкришите кілька таблеток, залийте все водою. Після цього вам залишиться просто ретельно помити виріб з гелем для посуду.
Порада: намагайтеся мити посуд відразу ж після її використання, завдяки чому вам після не доведеться замислюватися, як відмити сковороду від гару.
