« Організація поміщення хворих в комерційні стаціонари
Ендометріоз матки: причини виникнення недуги. »
Як довше зберегти продукти свіжими
Коли настає літня пора, крім ейфорії і радості від наближається відпустки, багатьох господинь чекають додаткові побутові клопоти. Однією з найголовніших проблем спекотного періоду є збереження продуктів харчування. Дуже хочеться насолоджуватися саме свіжою зеленню, овочами і фруктами. І так не хочеться годувати домочадців подпорченными м’ясними і молочними продуктами.
Як зберегти продукти свіжими
Для цього вам буде потрібно холодильне обладнання і трохи знань. Так, все швидкопсувні продукти повинні зберігатися в холодильнику в закритому або запакованому вигляді. При цьому знавці не рекомендують використовувати поліетилен для упаковки їстівних виробів. Для цієї мети підійде папір, фольга або спеціальний посуд з кришкою. Продуктів потрібен приплив повітря, тому целофан і пластикові бокси з щільно прилеглими кришками застосовувати не слід.
Якщо на якому-небудь продукті утворився пліснявий наліт, потрібно обробити (мити і дезінфікувати) весь холодильник, так як спори можуть вразити і інші продукти.
Про продукти
Зелень
Багато хто розуміє, наскільки корисною і смачною буває свіжа зелень, але далеко не завжди вдається зберегти її яскравий смак і насичений колір. Якщо пучок трави потрібно залишити до наступного дня, його необхідно поставити у склянку з водою, з додаванням 1ст. ложки оцту. Далі пучок слід накрити целофановим пакетом (не щільно) і поставити в холодильник. У такому вигляді він простоїть там кілька днів.
Хліб
Зробити черствий хліб м’яким можна, обтерши його льодом і відправивши на 10 хвилин в духову шафу. Така нехитра процедура поверне продукції втрачену свіжість і подарує дивний приємний смак. Ось тільки з’їсти його потрібно буде відразу: дуже скоро продукт знову стане твердим і реабілітувати його вже не вийде.
Картопля, цибуля, яблука
Вони довше залишаються свіжими, якщо тримати їх в простому жіночому панчоху. Ось тільки упереміш картоплю і цибулю починають гнити, тому облаштуйте овочів окремі сховища. Зате будь-які коренеплоди відмінно зберігаються поряд з яблуками, довго залишаючись свіжими.
Сир
Зберігати сир можна досить довго, якщо змащувати його краю вершковим маслом. Якщо вам пощастило знайти продукцію за доступною ціною, і ви купили відразу великий шматок сиру, то розріжте його на кілька частин (таких, що ваша сім’я може з’їсти за 3-4 дні) і відправте в морозильну скриню. Заморожений продукт не втрачає своїх властивостей і смакових якостей після розморожування, а зберігати його таким способом можна місяцями.
Молоко
Зберігати молоко краще на полиці усередині холодильника, а не в двері, як це зазвичай роблять усі господині. Усередині холодильної камери температура набагато нижче і молоко довше залишиться свіжим.
Банани
Як зберегти банани? Та дуже просто. Вони не підуть коричневими плямами, якщо їх основа обернути харчовою плівкою. Цей метод продовжить життя жовтим плодам до 6-7 днів.
Нехай ваші продукти завжди будуть свіжими!
