Короткий зміст:
- А чи всі знають чим корисна хурма?
- Хурма для вагітних
- Вживання хурми при діабеті
- Хурма — багате джерело калію
- У хурми корисні не тільки плоди
Серцева яблуня і китайський персик, зимова вишня і хурма, і навіть їжа богів… Так багато назв однієї ягоди обумовлені незвичайним прекрасним смаком, не нудотно солодким смаком і вишуканим ароматом.
Батьківщина цієї ягоди – Японія і Китай, а схід, як відомо, справа тонка. Тому і вихваляють тамтешні поети цю ягоду – джерело вітамінів і мінералів, даючи їй химерні назви в подяку за смак, аромат і поживність.
Тим не менш, не тільки східна філософія і поетика є шанувальниками чудової ягоди, зовні нагадує яблуко, але цікава вона і селекціонерів. Саме завдяки їм на сьогоднішній день існує близько 500 видів хурми, і її вирощують в Криму і Грузії, Азербайджані та Узбекистані, і навіть в Краснодарі.
Одним з найбільш популярних сортів є хурма «корольок» — у ягід практично відсутня терпкий смак. Також «корольки» називають шоколадної хурмою через насичений колір шкірки.
А чи всі знають чим корисна хурма?
Чим корисна хурма? В першу чергу, це відмінний природний антиоксидант, по-друге – детоксикант (виводить шлаки і токсини шляхом зв’язування вільних радикалів), по – третє, пектинів та інших «корисних» в ній більше, ніж в будь-якій іншій ягоді.
Хурма для вагітних
Існує думка, що хурма при вагітності протипоказана чинності в’яжучих властивостей, але все частіше фахівці акцентую увагу на такі корисні властивості хурми як наявність магнію (дуже позитивно впливає на обмінні процеси у вагітних), а також високий відсоток у плодах заліза та йоду, що просто необхідно для виношування дитини і для майбутньої мами.
Вживання хурми при діабеті
Користь хурми для хворих, що страждають діабетом, також неоціненна – вона багата натуральними цукрами: фруктозою і глюкозою, які є натуральними замінниками цукру для діабетиків. Втім, ягода в цілому є досить дієтичним продуктом – волокниста і поживна, вона забезпечує ситість навіть при невеликих кількостях споживання. При регулярному застосуванні продукту в пищуможно уникнути проблем з шлунково-кишковим трактом, в рази зменшити ризик розвитку атеросклерозу і зміцнити серцевий м’яз.
Хурма — багате джерело калію
Споживаючи такий продукт, як хурма, що корисного ще можна зробити для свого організму? Наприклад, поповнити запаси калію, відповідно, привести в норму натрієво-калієвий баланс, що дуже важливо для організму на клітинному рівні.
Високий відсоток вмісту бета-каротину значно зменшує можливості ризику розвитку ракових клітин в легенях, а полоскання горла трьома столовими ложками соку хурми на півсклянки теплої води купірує ангіну на початковій стадії захворювання.
Калорійність хурми є причиною багатьох суперечок дієтологів. При всій своїй корисності, хурма містить багато легких цукрів, тому відмінно стимулює розумову діяльність і підвищує працездатність. Калорійність продукту становить 70ккал – не так вже й мало в порівнянні з тими ж яблуками (28ккал/100г), але волокниста структура м’якоті дозволяє відчути ситість навіть при споживанні невеликої порції.
У хурми корисні не тільки плоди
При всьому цьому, корисні властивості хурми проявляються не тільки в споживанні плодів: дуже корисним при авітамінозі і анемії є чай з листя дерева. Також користь хурми досить відчутна в боротьбі з кишковою паличкою, запорами і неполадками в роботі нервової системи. Корисні властивості хурми зберігаються при її сезонної заготівлі – у мороженому, сушеному або в’яленому вигляді.
Ось такий незамінний східний фрукт, присутність якого, як джерела вітамінів і мікроелементів в раціоні особливо важливо в зимовий час.
Невеликий сюжет про користь хурми
