Зернова дієта нині особливо популярна серед багатьох жінок, так як всього лише за два тижні вона допомагає прибрати близько 5 кілограмів зайвої ваги. Звичайно ж, багато дієтичні курси, розраховані на меншу кількість днів, обіцяють і куди більш істотні висок, але ви повинні розуміти, що все це – не більш, ніж обіцянки. Якщо строк дотримання дієти не перевищує 5 днів, а запропонований раціон є надмірно суворим і обмеженим, можете бути впевнені, що така дієта є неефективною. Дані способи схуднення часто спрямовані просто на очищення організму від зайвої рідини, токсинів і шлаків. Крім того, таке мізерне харчування може нанести серйозної шкоди вашому здоров’ю.
Якщо каша – ваше улюблене блюдо, можете не сумніватися, що зернова дієта – те, що вам потрібно! Щодня ви будете харчуватися різними смачними кашами, які здатні добре впливати на всі внутрішні функції організму, очищати його від шкідливих токсинів і шлаків, а також створювати в шлунку тривале відчуття ситості, тому дотримання дієти не буде тягарем. Мабуть, за рахунок таких переваг зернова дієта і виграє на тлі інших, адже позбавитися від зайвої ваги допомагають багато дієтичні курси, але майже всі вони мають загальний недолік – в цей період худеющему належить боротися з загостреним почуттям голоду.
Як дотримуватися зернову дієту?
Застосовуючи зернову дієту, ви дуже швидко відновити нормальну роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також збагатите свій організм поруч біологічно активних речовин, вітамінів, мінералів і корисною клітковиною.
Така дієта є досить ситної. Від популярної гречаної вона відрізняється насамперед тим, що ви будете харчуватися самими різними злаками. За рахунок цього зернову дієту можна сміливо назвати не тільки більш корисною, в порівнянні з гречаної, але і більш простий у виконанні, так як у вас буде досить різноманітне харчування.
Отже, основою вашого меню будуть цільні зерна пшениці, а також будь-яких інших круп, які слід вживати у поєднанні з фруктами або овочами. Дотримуватися такої дієти рекомендується протягом одного тижня. Втім, деякі затягують курс і на більш тривалі терміни, проте в даному випадку не можна напевно сказати, що це не завдасть шкоди вашому організму. Кожен день тижня відведений для певного виду крупи, тому можете бути впевнені в тому, що жодна з каш вам не набридне!
Худнути за допомогою зерновий дієти можна як у літню, там і в зимову пору. Однак застосовувати дану систему живлення можуть лише повністю здорові дорослі люди. Якщо у вас є які-небудь проблеми зі здоров’ям, проконсультуйтеся з лікарем щодо того, чи підійде вам цей дієтичний курс. Зокрема зернова дієта не підходить людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, а також дітям, підліткам, годуючим мамам і вагітним дівчатам.
В меню дієти ви можете включати не більше 100 грам цільного зерна пшениці (або якогось іншого зерна, придатного для вживання в сирому вигляді). З рідини допускається тільки проста мінералка без газу і несолодкий зелений чай.
Якщо при дотриманні зерновий дієти у вас будуть спостерігатися загострені напади голоду, дозволяється доповнити свій денний раціон тарілочкою овочевого супу. Для його приготування вам буде потрібно 1 літр води, половинка цибулини, помідор, морква, невелика картоплина і 50 грам білокачанної капусти. Всі овочі дрібно нарізати, поміщаються в каструлю з киплячою водою і варяться протягом півгодини.
При дотриманні такої дієти необхідно слідувати системі дробового харчування – діліть обсяг продуктів, призначений для одного дня дієти, на 5-6 порцій. При цьому важливо дотримуватися однакові інтервали між трапезами – від 2 до 4 годин, а ось останній прийом їжі може відбутися навіть пізно ввечері, що не властиво більшості звичних нам дієт.
Категорично заборонено додавати в кашу цукор і сіль, однак допускається сахарин, але лише в невеликих кількостях.
1-й день – пшеничний
Протягом першого дня дієти вам доведеться харчуватися пшеничною кашею. Готувати її дуже просто: 180 грам зерен заливаються 750 мл води і варяться протягом 20 хвилин на повільному вогні.
Ваше меню повинне виглядати приблизно так:
- сніданок – порція пшеничної каші з додаванням сахарину, півсклянки знежиреного молока;
- обід – чашка овочевого бульйону, порція пшеничної каші і стебло зеленої цибулі;
- вечеря – 125 грам пшеничної каші з додаванням кориці і сахарину.
2-й день – пшенный
Готувати пшоняну кашу потрібно за таким рецептом: засипати в 750 мл киплячої води 150 грамів крупи і варити її протягом півгодини на повільному вогні.
Ваше меню на день буде виглядати таким чином:
- сніданок – півсклянки теплого молока, порція пшонки з додаванням невеликої кількості сахарину;
- обід – порція пшонки і чашка овочевого бульйону;
- вечеря – терте яблуко, заправлене соком лимона і сахарином.
3-й день – вівсяний
У 750 мл киплячої води засипте 178 грам вівсянки і варіть протягом 10 хвилин на повільному вогні.
- сніданок – порція вівсяної каші з додаванням сахарину, півсклянки знежиреного молока;
- обід – чашка овочевого бульйону, порція вівсяної каші з додаванням рубаною петрушки і часнику;
- вечеря – 80 грам знежиреного сиру, порція вівсянки з додаванням трьох столових ложок молока, невеликої кількості сахарину і столової ложки порошку какао.
4-й день – рисовий
Для приготування рисової каші 140 грамів крупи треба засипати в киплячу воду і варити протягом 35 хвилин на повільному вогні. Потім наріжте півкілограма яблук і тушкуйте їх в невеликій кількості води. Перемішайте готовий рис з тушкованими яблуками і додайте в блюдо сік лимона, корицю і сахарин. Такою кашею ви і будете харчуватися протягом усього дня.
5-й день – ячмінний
У 750 мл киплячої води засипте 180 грам ячмінної крупи, доведіть до кипіння, після чого варіть ще протягом 10 хвилин на повільному вогні.
- сніданок – порція ячмінної каші з додаванням сахарину, півсклянки знежиреного молока;
- обід – чашка овочевого бульйону, порція ячмінної каші з додаванням стеблинки зеленого цибулі і перцю;
- вечеря – порція ячмінної каші з додаванням кількох столових ложок згущеного молока і сахарину, півсклянки апельсинового соку.
Для решти днів дієти ви можете застосовувати будь-який з вищевказаних меню, а можете і влаштовувати «змішані» дні, харчуючись різними кашами на сніданок, обід і вечерю.
