Цей спосіб схуднення часто застосовується в якості монодієти. Таким чином, котрі худнуть пропонується з дня на день харчуватися виключно ячної кашею, звареною на воді без додавання олії, солі і цукру. Само собою, таке меню мало кому сподобається, однак воно має сенс для короткочасних дієтичних курсів. Якщо харчуватися кашею протягом 2-3 днів, ніякої шкоди здоров’ю ви не завдасте, зате добре очистіть організм від надлишку рідини, шлаків і токсинів. Якщо ж дотримуватися дієти довше, організм почне відчувати дефіцит ряду необхідних йому вітамінів, мінералів, поживних речовин і т. д. Зрозуміло, брак всього цього може негативним чином позначатися на стані вашого здоров’я.
Як виглядає безпечна ячна дієта?
Якщо ви все ж не хочете ризикувати здоров’ям і у вас немає необхідності в терміновому порядку позбутися від пари-трійки зайвих кілограмів, можна розглянути більш щадну ячну дієту, в рамках якої пропонується цілком ситне і різноманітне харчування.
Отже, дотримуватися таку дієту рекомендується протягом одного тижня. За цей час спад ваги може досягти 3-4 кілограм.
Ця дієта рекомендується багатьма лікарями-дієтологами, так як ячна каша – це неймовірно корисне і поживне блюдо. Ячна крупа являє собою той же ячмінь, але в подрібненому вигляді. У такий крупі збережені всі поживні речовини, а зокрема: рослинні жири, білки, амінокислоти, вуглеводи, вітаміни і мікроелементи.
Ячна каша збагачена вітаміном В, нікотинової кислотою, магнієм, калієм, цинком, селеном і великою кількістю клітковини, що сприяє нормалізації травлення і перешкоджання виникнення проблем зі стільцем. Також клітковина прекрасно пов’язує шкідливий холестерин, що накопичився в організмі, і виводить його природним шляхом.
Варто відзначити, що ячна каша, крім іншого, багата харчовими волокнами, бо вона довше засвоюється організмом, при цьому не підвищуючи рівень цукру в крові. Харчові волокна сприяють забезпеченню тривалого почуття ситості, тому така дієта дуже комфортно переноситься усіма худеющими і дозволяє позбавлятися від зайвих кілограмів, так як не виникає спокуси щось перекусити між основними прийомами їжі. За рахунок цього ви без особливих зусиль зможете знизити загальну добову калорійність, що й спричинить за собою схуднення.
Правила дотримання дієти ячної
1. Стакан води перед їжею.
Під час дотримання дієти на ячної каші рекомендується випивати по склянці теплої кип’яченої води за півгодини до кожного прийому їжі.
2. Відмова від деяких продуктів.
На період цього дієтичного курсу слід виключити із свого раціону рибу, м’ясо, яйця, будь-які хлібобулочні вироби, алкогольні напої, солодощі, молоко і всі молочні продукти, за винятком кефіру.
3. Фрукти і овочі – кожен день!
Крім ячної каші, котрі худнуть пропонується харчуватися фруктами, овочами, соками і знежиреним кефіром. Також можна пити чай і каву без цукру.
На основі зазначених вище правил ячної дієти її автори склали зразкове меню на один день:
- сніданок – тарілочка ячної каші, 150-200 мл знежиреного кефіру або 1 банан;
- обід – ячна каша, порція вегетаріанських щів, порція свіжого овочевого салату;
- полудень – апельсин або зелене яблуко;
- вечеря – ячна каша, склянка знежиреного кефіру, ряжанки або йогурту.
Як бачите, меню ячної дієти є досить обмеженим, тому дуже важливо «виходити» з такої системи харчування поступово. Якщо по завершенню курсу ви почнете нерозбірливо харчуватися, не відмовляючи собі у шкідливих і висококалорійних продуктах і часті перекуси, великий ризик, що всі досягнуті з допомогою ячної дієти результати зійдуть нанівець.
Рекомендується вирахувати свою індивідуальну норму калорій за допомогою спеціальної формули, а потім поступово підвищувати калорійність свого раціону, доходячи до даної позначки.
При цьому у вашому меню повинна переважати здорова і корисна їжа. Це можуть бути фрукти, овочі, молочні та кисломолочні продукти (бажано нежирні), білок тваринного і рослинного походження (м’ясо, птиця, риба, морепродукти, насіння, горіхи, яйця, рослинні масла і т. д.), бобові, легкі супи і бульйони і т. д.
При цьому бажано відмовляти собі в смажене, борошняне, солодке і жирне.
Так як ячна дієта передбачає не особливо ситне харчування, супроводжувати курс фізичними навантаженнями не варто. Однак їх можна включити в свій спосіб життя по закінченню дієти. В цей період вони будуть особливо актуальні, оскільки допоможуть ліквідувати низку неприємних наслідків швидкого схуднення (обвислі і в’ялу шкіру).
Регулярні заняття спортом надають тілу хороший тонус, роблять шкіру гладкою і пружною, а також чудово справляються з ліквідацією целюліту.
Тим не менш, під час дієти не заборонений контрастний душ, антицелюлітний масаж, обгортання та інші процедури, які теж прекрасно впливають на стан шкіри і перешкоджають утворенню розтяжок.
