Статті про Здоров’я

Харчування і хвороба

Погодьтеся, що від харчування під час хвороби залежить як швидко і ефективно ми вылечимся, здорове і необхідне харчування, основа здорового способу життя.

==================================

Розвиток багатьох захворювань має схожі механізми незалежно від причини конкретного захворювання. Бактеріальна або вірусна інфекція, хірургічне втручання, травми або опіки викликають перебудову захисних сил організму, змушують направити всі сили організму на відновлення і лікування порушених функцій організму.

У період захворювання відбувається своєрідна перебудова обмінних процесів в організмі, в ході яких білки йдуть на побудову нових тканин, а беруть участь у побудові імунних факторів, вітаміни і мікроелементи беруть участь в антиоксидантному захисті, жири збільшують приплив енергії до клітин імунної системи. Як допомогти організму справитися з хворобою, прискорити процеси одужання і відновити порушені функції?

Звичайно, для лікування необхідні спеціальні лікарські засоби, якісь спеціальні лікувальні заходи, можливо хірургічні втручання. Але і від того, як хворий буде харчуватися, у хворого людини є можливість прискорити своє одужання за допомогою харчування.

Не дарма наша медицина розробила до 10-ти дієт, і при серйозних захворюваннях, гострих періодах їх треба дотримуватися.

А часом і не тільки в гострих, дотримуватися дієти потрібно буде довгий час для того, щоб відчувати себе відносно здоровим.

Але дієти – важливо, а от які компоненти важливі в побудові харчування хворої людини?.

Звичайно, на перше місце необхідно ставити білки, основний матеріал, з якого будуються всі клітини організму, синтезуються гормони, ферменти, здійснюються всі захисні функції.

У період гострого інфекційного захворювання відбувається розпад власних білків організму, їх треба поповнювати, в тому числі і для того щоб синтезувати білки гострої фази запалення, тобто білки, що володіють захисними функціями.

Найчастіше лікарі визначають тяжкість захворювання по рівню цих білків, якщо їх багато значить, захворювання протікає важко, але і організм бореться. Деякі амінокислоти , що входять до складу білків самі по собі грають величезну роль .

Наприклад, цистин ( амінокислота , якої багаті сироваткові білки) бере участь у побудові самого потужного антиоксиданту – глютеїна , способствуюшему зниження активності запалення.

Жири є джерелом енергії, необхідній для здійснення всіх функцій, починаючи від поділу клітини і закінчуючи активними рухами людини. Потрібно тільки пам’ятати, що вживати жири ті, які містять омега -3,

які допомагають знизити хворобливий стан по багатьом хворобам: зменшити артеріальний тиск, знизити біль у суглобах і м’язах, зменшити запальні прояви шлунково-кишкового тракту, передусім запалення товстого кишечника.

Вуглеводи теж можуть бути джерелом енергії, потрібно тільки пам’ятати, що такі вуглеводи, як цукор, солодощі треба обмежити, так як можливо вони є першопричиною вашого захворювання.

Перейдіть на краще мед, мед не призводить до побічних факторів. А поповнить організм вітамінами і мінеральними речовинами. Макро і мікро елементи міститися в будь-якому натуральному меді в таких співвідношеннях, у яких вони знаходяться в сироватці крові людини. Мед володіє антибактеріальними властивостями, в його складі містяться всі необхідні вітаміни.

Тільки звичайно мед повинен бути натуральним, і природно, якщо у вас ще немає на нього алергії.

Важливе значення мають вітаміни та мікроелементи (вітаміни А, Е, С, мікроелементи селен, цинк, залізо) витрата яких йде дуже швидко.

Фрукти, овочі у харчуванні повинні бути в потрібній кількості. Інше питання, не всі можуть їсти їх сирими. Що ж, їжте їх злегка тушкованими, вітаміни там добре зберігаються.

А фрукти можна їсти у вигляді відварів, або запеченими.

Особливо хочу зупинитися на крупах, крупи в раціоні хворого повинні бути кожен день, і не один раз

. Якщо людина тяжко хвора, то 100 % раціону в перші дні повинні бути каші, а потім розширюйте – дієтичне м’ясо, морська риба, овочі, фрукти. Особливо хочу зупинитися на вівсяній каші, сніданок необхідно починати саме з цієї каші, дуже добре засвоюється, не обважнює травлення, в кінцевому підсумку налагоджує роботу кишечника. А це як раз те, що потрібно для одужання.

http://zdravclub.ru

Соц закладки
Соц закладки