Статті про Здоров’я

Харчування і старіння( частина1)

[[color=#000000 Ми є тим, що ми їмо. Цю фразу не запам’ятав тільки не уважний читач. І це дійсно так, і це особливо вірно у відносини старіння. Якщо ви хочете чудово виглядати і відчувати себе чудово протягом усього життя, ви повинні звертати особливу увагу на те, що ви їсте. Це стає важливим, по мірі того як ви дорослішаєте, так як кожен атом у вашому тілі отримує пальне з споживаної вами їжі.

Існує безліч книг, які рекламують переваги здорового харчування. У цій статті я хочу показати вам, як можуть боротися з передчасним старінням натуральні продукти, які допомагають боротися з хворобами і старістю. Ці продукти забезпечать вас необхідним запасом вітамінів, вони містять антиоксиданти, які дозволять вам уповільнити процес старіння.

Антиоксиданти — це речовини, вітаміни С і Е і бета-каротин. Вони знаходяться в овочах і фруктах, горіхах і насінні.

Антиоксиданти — це захист організму від вільних радикалів і наноситься ними шкоди. Вільні радикали — це високо реактивні молекули, які пересуваються по організму, окислюючи клітини будь-якого виду і наносячи цим величезної шкоди. Вони можуть пошкодити навіть здорові клітини і гени, і пов’язані з настанням старості так само, як рак і серцеві захворювання. В одній з моїх інтернетівських статей питання стояло саме так, що вільні радикали є джерелом багатьох захворювань і старіння нашого організму. Антиоксиданти пропонують захист проти вільних радикалів. Продукти, що містять бета-каротин і вітаміни С и Е, відомі тим, що очищають наш організм від вільних радикалів.

Для багатьох людей дотримуватися певного режиму харчування може бути досить важко, особливо якщо їм доводиться готувати для багатьох членів сім’ї, які не обов’язково з ентузіазмом ставляться до здорового харчування, Але якщо ми хочемо себе почувати добре, якщо ми хочемо добре довго виглядати, та й мати достатньо енергії на цілий трудовий день їсти треба те, що створила природа, а не те що продають у супермаркетах. Пропоную вам продукти, які потрібно включати в своє харчування, і які призведуть до позитивних зрушень у здоров’ї.

Ці продукти не покликані замінити ваші продукти повністю, а допомогти в тому, щоб ви завжди включали в ваш раціон найкращі продукти, зазначені в ньому. Ви могли б існувати, використовуючи виключно ці продукти, але це зовсім не обов’язково.

Чим більше цих продуктів ви включите в своє харчування, тим краще буде ваше здоров’я. Якщо у вашій дієті буде переважати здорова їжа, ваш організм буде здатний впоратися і з не дуже здоровою їжею час від часу. Такого ж результату можна досягти і скоротивши прийом калорій, але тільки в тому випадку, якщо ви будете вживати продукти, багаті поживними речовинами. На пісної дієти можна прожити на 50% довше. Отже, я пропоную вам продукти, на яких повинен ґрунтуватися ваш здоровий раціон.

Абрикоси є основною складовою частиною дієти тибетського народу Ханза, відомого тим, що для його представників здається абсолютно звичайною справою доживати до 100 років. При чому навіть у такому похилому віці вони були енергійні і життєрадісні. Сушені абрикоси теж відмінна їжа, але тільки якщо вони не покриті консервантами. Позбутися від верхнього консервує покриття можна, прокип’ятити їх в окропі 2-3 хвилини, а потім ретельно промивши в проточній воді.. Абрикоси містять лікопен і бета-каротин, що захищають клітини від шкоди, пов’язаної зі старінням і окисленням протеїнів і жирів, а також одночасно зміцнюють імунну систему.
Авокадо — це один з найкращих продуктів. Воно просто переповнене вітамінами, включаючи вітамін Е, мінералами і антиоксидантами, в ньому більше калію, ніж в бананах (калій знижує кров’яний тиск та знижує високий вміст натрію). Авокадо багате глютатіоном, який захищає організм від токсинів, допомагає нейтралізувати жири, які чинять негативний вплив на наш організм, і є одним з найбільш потужних антиоксидантів, які борються з вільними радикалами, які руйнують наші клітини і є основною причиною старіння.

Американські дослідження показують, що у людей з високим вмістом глутатіону більш низький кров’яний тиск, нижчий вміст холестерину в крові, і вони в цілому виглядають більш стрункими і здоровими. Науковими дослідженнями було встановлено, що якщо москитам з дефіцитом глютатіону влити його в достатній їм кількості, термін їх життя збільшується на 40%.Авокадо саме по собі містить велику кількість жирів, але це жири високої якості, необхідні нашому організму, і він відмінно їх використовує. Доведено, що авокадо знижує вміст холестерину в крові.
Якщо ви приготуєте пюре з авокадо, нанесете на обличчя, почекаєте, поки воно трохи підсохне, а потім змиєте його — у вас вийде чудова відновлююча маска для втомленою, особливо після стресу, шкіри обличчя.

Горіхи (бразильський, волоський, фундук) неочищений бразильський горіх містить рекордну кількість селену, необхідного, щоб підтримувати молодість клітин. Кожен бразильський горіх у шкаралупі містить близько 100 мкг селену — більше, ніж більшість селенових таблеток. Інші джерела селену — злаки, насіння, часник і морепродукти. Вам не потрібно більше 200 мкг на добу, і якщо ви будете з’їдати по два бразильських горіха щодня або через день, ви отримаєте весь необхідний запас селену.
Брокколі. Це воістину суперпродукт. Вона заслуговує бути у першій десятці всіх продуктів, так як містить такі речовини, які запобігають втраті кісткової тканини і борються проти раку. Броколі містить сульфоропан, посилює дію протиракового ферментів. 100 грам брокколі містить 205 мг кальцію — більше, ніж будь-який інший овоч. Вона також багата залізом і фолієвою кислотою. Броколі містить масу різних антиоксидантів, вітамін С, бета-каротин, глютатіон (який нейтралізує шкідливі жири), кверцетин і калій. У брокколі також знаходиться хром, і вона допомагає організму позбавлятися від шкідливих естрогенів, які можуть викликати рак, а кверцетин захищає від серцево-судинних захворювань і запобігає інфаркт. Червона, схрещена з брюссельською капустою, брокколі навіть ще краще, так як вона містить залізо, кальцій і фолієву кислоту. Всі види брокколі зміцнюють імунну систему.

Виноград. Якщо ви не можете відмовити собі в солодкому, дрібний зелений виноград — один з найбільш солодких фруктів і чудово задовольнить ваші потреби в солодкому. Якщо ви скоротите вживання солодкого, то скоро відчуєте, що навіть невелика кількість цукру буде здаватися надто солодким і стане втрачати свою привабливість.

Більшість рафінованих цукрів — це не продукти, а хімічні речовини. В даному випадку перемикання на фрукти — найкраще, що можна придумати, якщо ви не хочете швидко старіти.
Виноград темних сортів підходить найкраще, так як всі антиоксиданти, що містяться в ньому (а їх не менше 20 видів), знаходяться в шкірці, тому, чим вона товщі, тим більше в ній антиоксидантів. Антиоксиданти у винограді борються з тромбами і виконують прекрасну роботу для зміцнення наших судин. Крім того, шкірка червоного винограду містить інгредієнт, здатний знижувати холестерин.

Злакові і бобові. Пророщене зерно, коричневий рис, просо, гречка, овес і сочевиця — всі ці продукти містять велику кількість антиоксидантів і магній. У них також багато вітамінів В і Е, і вони є багатим джерелом білка. В них містяться сапоніни, здатні уповільнити зростання пухлин. У них також відзначено високий вміст селену, кальцію, калію, заліза і цинку. Коричневий рис — один з найбільш збалансованих і містять повний набір корисних речовин і продуктів, — може виводити з організму шкідливі речовини, збираючи їх з внутрішньої стінки кишечника. Рисові висівки можуть знизити вміст холестерину в крові. У вівсі знаходяться противірусні і протиракові речовини, він дуже багатий антиоксидантами. У проса високий відсоток вмісту білка, заліза, калію, магнію і мінералів, що захищають проти серцевих захворювань.
Гречка містить багато білка, лізин і рутин, які сприяють зміцненню капілярів, кровообігу, зниження артеріального тиску та вмісту холестерину в крові.
Ізюм — це сушений виноград, який може бути так само ефективний, як і свіжий, якщо тільки не вживати його разом з покривними його консервантами.
Імбир. Має здатність розсмоктувати закупорки кровоносних судин, так як містить гінгерол — антикоагулянтні і розріджує кров речовина. Воно схоже по своїй дії з аспірином, але набагато більш переважно, тому що не надає подразнюючої дії на шлунок. Імбир володіє відмінною здатністю покращувати слух і полегшувати стан при артриті, він також позбавляє від нудоти під час тривалих переїздів або вагітності, допомагає при здутті шлунку і покращує травлення. Його вже дві тисячі років використовують в Китаї, і він входить до складу 50% усіх ліків, виготовлених за східним рецептами. Зовсім не треба вживати багато імбиру — його можна приймати і в капсулах, але він являє собою прекрасну спецію для приготування різних страв, особливо при швидкому обсмажуванні продуктів на дуже сильному вогні, в овочевих; курячих стравах і при приготуванні хлібобулочних виробів. Я додаю шматочок імбиру в морквяний сік домашнього приготування, іноді разом з паличкою кориці і трохи меду. Цей напій володіє пом’якшувальною властивістю, якщо у вас болить горло, і прекрасними смаковими якостями.

Йогурт. Тільки живі натуральні йогурти є суперпродукт, тому що вони містять ацидофільні бактерії, що створюють сприятливу цілющу флору в шлунково-кишковому тракті. Завжди купуйте натуральні йогурти з живими біокультури, вони допомагають боротися з грибковими інфекціями, що сприяють перетравленню їжі і зміцнюють імунну систему.

Капуста. Кращий вид — савойська капуста, з величезним вмістом антиоксидантів. Всі види капусти містять протиракові речовини і багаті калієм. Як і брокколі, капуста допомагає організму виводити шкідливі естрогенні речовини, які можуть викликати рак молочної залози. Відмінними якостями володіє і червонокачанна капуста. У капусті містяться індоли, допомагають очищенню організму.
Картопля батат (ямс) містить натуральний прогестерон і інші гормони. У певних племенах жінки під час клімактеричного періоду їдять багато батату і не страждають від того, що їх кидає в жар, ні від депресії. Дуже важливо є батат або вживати його сік в цей час. Японські жінки теж особливо не відчувають страждань під час менопаузи, що може бути пов’язано з тим фактом, що їх дієта, насичена соєвими продуктами і риб’ячим жиром групи Омега.

Цибуля. Рослини сімейства часникових століттями використовувалися для лікування простудних і інших захворювань. Це визнаний протираковий продукт, так як він багатий кверцетином — антиоксидантом, що уповільнює зростання канцерогенних клітин. Він також наділений протизапальними, антибактеріальними, противірусними та протигрибковими властивостями. Цибуля багата ензимами, тобто ферментами, що поліпшують травлення. Було доведено, що цибуля запобігає розвитку онкологічних захворювань, особливо раку шлунка, очищає і розріджує кров і завдяки кверцетину захищає від виникнення тромбів. У цибулі багато алліцина і глютатіону, які очищають організм від отруйних речовин і поліпшують імунну систему. В Ірландії з давніх часів цибулю використовували для розчинення тромбів у коней. Червоний цибулю значно перевершує за своїми цілющими якостями інші види, за ним слід жовтий лук. Білий цибулю не містить такої кількості загоюють компонентів і кверцетину.
Лляне насіння є джерелом Омега 3 і вітаміну Е, особливо для вегетаріанців. Придбати його можна в якості насіння або лляної олії.

Есенціальні жирні кислоти (ЕЗК) в лляній олії використовуються організмом для насичення клітин киснем і зміцнюють імунну систему. Організм не може сам виробляти ЕЗК, тому їх необхідно постачати йому з їжею. Лляне масло має очищаючий ефект на організм і традиційно відоме своїми суперпитательными властивостями для шкіри, здатність запобігти висиханню і лущення шкіри.
Якщо ви будете вживати лляне насіння у вигляді масла, кілька ложок в день цілком достатньо. Його можна додавати в заправки до салатів або є з шматочком підсмаженого хліба. Але готувати на цьому маслі не слід, таким чином, ви знищите всі його цінні якості.
Насіння льону майже не мають специфічного смаку, тому ними можна з успіхом посипати різні страви — йогурти, пластівці, супи, салати, хліб і будь-яку випічку. Краще, якщо ви будете додавати їх після того, як готові страви. Також можна додавати в соки. Лляне насіння має заслуженою репутацією відмінного, безпечного та природного засоби проти запорів і їх негативних проявів на шкірі, а також воно допомагає виводити шкідливі токсини з нашого організму. Якщо ви вживаєте в їжу лляні насіння, краще їх розжувати, щоб отримати доступ до маслу, або вони пройдуть через травну систему невикористаними. В магазинах здорової їжі ви можете придбати вже роздроблені насіння.

Мед. – чудовий продукт. Його застосовували єгиптяни як звичайне ліки для лікування безлічі захворювань. У меді є антисептичні загоюють речовини, і ним користувалися для лікування ран у Греції, Римі, Китаї та багатьох інших країнах. Навіть під час Першої світової війни мед використовувався як антисептик. Доведено, що він вбиває бактерії і інші інфекційні організми.

Так як в меді багато глюкози, слід вживати його лише в невеликих кількостях. Нехай той факт, що він вам корисний, не стане причиною надмірного його вживання. Рани, змазані медом, швидше заживуть. Дуже корисні маски з меду для особи, допомагають видалити старі клітини шкіри, які приховують природний колір обличчя. Мед воістину є унікальним джерелом вітамінів і мінеральних речовин.

Жителі багатьох племен, які доживають до 100 років в прекрасному здоров’ї, їдять їжу, багату бджолиним пилком і прополісом. Прополіс — це речовина, яку виробляють бджоли, щоб склеювати частини вулика, захищаючи його від зовнішнього світу і створюючи абсолютно стерильний простір. Прополіс створює автономну імунну систему для вулика і антибіотичними, антивірусними і протигрибковими властивостями. Прополіс також багатий безліччю амінокислот, вітамінів, мінералів і біофлаваноїдів, активно беруть участь у процесі загоєння. Можна вживати прополіс як додавання до вашої дієті. Він допомагає при застудах, гриппах, багатьох вірусних інфекціях, артритів і ревматичних болях.

http://zdravclub.ru[/color]