У житті кожної дитини настає той відповідальний період, коли його переводять з грудного молока на різні прикормы. І тут перед батьками постає складний вибір – чому віддати перевагу, спеціальної заводської продукції або самостійно приготованим пюрешкам. Питання найважливіший, так як від нього залежить здоров’я малюка і те, наскільки повноцінним буде його розвиток у найближчі кілька років. Тому підходити до вирішення цієї проблеми потрібно надзвичайно виважено.
Не ризикуючи давати конкретні рекомендації з цього приводу, просто озвучимо всі плюси і мінуси, які характерні для кожного з двох варіантів і будемо сподіватися, що таким чином допоможемо читачам зробити правильний вибір.
Баночний продукт: аргументи за і проти
Говорячи про переваги баночных прикормів для малюків, можна виділити 4 основних пункти:
Серйозний рівень контролю якості продукції, який характерний для провідних виробників.
Ідеальна консистенція баночного харчування – пюре мають відмінну гомогенність, тобто однорідність, досягти якої в домашніх умовах практично неможливо, особливо, в тих випадках, коли мова йде про таких продуктах, як м’ясо і т. п. Тут не допоможе навіть хороший блендер.
Економія часу і сил молодої матусі, якій енергія обов’язково знадобиться для більш важливих справ.
Самостійне приготування пюре вимагає від мам серйозних знань і великого досвіду в подібних справах, а такими активами можуть похвалитися далеко не всі. Особливо це актуально для тих, хто ростить первістка.
Що можна сказати «проти» такого підходу до організації дитячого прикорму? Подібні аргументи також є. Це:
Використання не зовсім якісних продуктів, адже при промисловому виготовленні часто в хід йдуть інгредієнти, які сумлінні мами завжди отруюють у сміття. Це насіння з кабачків, боки яблук і т. д. На заводах все це перемелюється в єдину масу, що можна віднести до негативних моментів такого харчування.
Вартість – це основна причина, по якій багато молоді сім’ї віддають перевагу власноручного приготування пюрешек. Адже на цьому можна істотно заощадити, що набуває особливого значення в умовах нового економічного кризи.
Банкові прикормы відносяться до консервованої продукції, а це значить, що вони проходять відповідну обробку для збільшення терміну безпечного зберігання. У підсумку інгредієнти частково або повністю втрачають свої корисні властивості, перетворюючись просто в нейтральну масу.
Наявність у складі додаткових речовин. Їх вводять в рецепти для додання отриманої маси необхідної консистенції, при цьому подібні добавки не виконують інших функцій. Насамперед, це крохмаль, пектин і вода. В результаті, отримавши 100 г такого продукту, дитина фактично «не доїдає, так як певну частку з вказаної кількості становлять не поживні речовини, а різні стабілізатори, загусники і т. д.
Самостійний прикорм
Якщо розглядати позитивні і негативні сторони самостійного приготування прикорму для малюків, то можна помітити, що плюси даного підходу відповідають мінусів баночного харчування, а ось мінуси є продовженням переваг промислової продукції.
Наприклад, до плюсів домашніх прикормів можна віднести наступне:
Використання добірних, найкращих компонентів. Кращий контроль якості – увага мами або бабусі, які видаляють будь-який підозрілий фрагмент використовуваних фруктів, овочів та іншої продукції. В даному випадку можна не турбуватися про те, що в суміші виявляться кісточки яблук або насіння кабачків.
Можливість контролю і корекції властивостей живильної суміші, наприклад, її складу, консистенції, ступеня подрібнення інгредієнтів, наявність або відсутність смакових добавок і т. д.
Більш низька собівартість – економія виходить досить суттєва і при відповідальному підході до закупівлі основних складових може досягати 30-40 % від ціни банкової продукції.
Більш високі смакові якості, які максимально відповідають натуральним продуктам.
А щодо мінусів даного підходу? До них можна віднести:
Відсутність повної гарантії якості використовуваної продукції. Адже вихідні продукти купуються на ринках або в магазинах, а там можна зустріти будь-яку гидоту. Наприклад, ті ж овочі можуть виявитися генномодифікованими або напханими різними хімікатами, а вміст антибіотиків у м’ясі часом у кілька разів перевищує допустимі норми – на дорослих це ніяк не відбивається, а от дітям може створити серйозні проблеми. При цьому потрібно відзначити той факт, що претензій у випадку прояву негативних наслідків вживання такої їжі, нікому не пред’явиш, адже вся відповідальність лягає на приготовившую прикорм маму.
Трудомісткість – щоб приготувати 100 якісного прикорму, необхідно затратити стільки часу і сил, що їх цілком могло б вистачити для приготування повноцінного сніданку, обіду і вечері для великої родини.
В якості висновку по сказаному вище, а також невеликий рекомендації недосвідченим мамам, можна сказати наступне. Для початку прикорму краще підходить банкове харчування з його ідеально збалансованим складом компонентів і поживних речовин. Недоліки, які характерні для подібної продукції, на першій стадії цього процесу не мають вирішального значення, тому краще віддати перевагу саме промислово виготовленому харчування.
Але з часом, коли дитина вже звикне до прикорму, питання якості використовуваних продуктів вийде на перший план і до цього часу потрібно бути готовою розпочати самостійне приготування сумішей.
