Вперше в ході дослідження було доведено, що чоловіки і жінки, які постійно вживають алкоголь, страждають від абдомінального ожиріння, пов’язаного з підвищеною смертністю серед дорослих. Найбільший негативний ефект на накопичення жиру у пива ніж у вина, хоча обидва напої володіють помітним впливом на ожиріння.
Європейське перспективне дослідження раку та харчування (EPIC) показує, що протягом усього життя у чоловіків і жінок алкоголь постійно сприяє розвитку абдомінальне ожиріння, приводячи до збільшення окружності талії. Крім того, за даними агентства SINC, серед чоловіків, як правило, це призводить до ожиріння з підвищеним індексом маси тіла (ІМТ).
Це дослідження проводилося протягом дев’яти років і результати його були опубліковані в «Європейському журналі клінічного харчування», в ході дослідження були проаналізовані зразки 258177 людей у віці від 25 до 70 років з дев’яти європейських країн (Франція, Італія, Греція, Голландія, Німеччина, Швеція, Норвегія, Великобританія та Іспанія). І це єдине на сьогоднішній день дослідження, яке вивчило алкогольні пристрасті серед великої кількості дорослих з різних регіонів Європи й розглянув роль тривалого впливу алкоголю на абдомінальне ожиріння взагалі. Більшість досліджень ґрунтуються на недавньому вживанні алкоголю протягом короткого періоду часу.
Пиво чи вино?
Дослідники також проаналізували конкретні дії певних видів алкогольних напоїв, включаючи пиво і вино. У той час як дія алкоголю на абдомінальне ожиріння багато в чому пояснюється вживанням алкоголю протягом усього життя, вживання пива більше впливає, ніж вино, хоча вони обидва викликають помітні зовнішні зміни і сприяють накопиченню черевного жиру.
Між тим, люди, які вживали більше пива, володіли підвищеним ризиком абдомінального ожиріння (75%), в той час як велике вживання вина перевищувало 25%-ризик. Надмірний ризик у пива майже в два рази вище, ніж у вина для жінок. Таким чином, люди, які вживають три або більше склянок пива в день, ризик абдомінального ожиріння збільшився на 50% той час як у тих, хто вживав один або два склянки він збільшився на 15%. Тим не менш, жінки, які протягом всього свого життя випивають один чи два склянки володіють більш високим ризиком розвитку ожиріння в області живота, у тих, які випивають по півсклянки. Ті, хто вживає три або більше склянок пива в день ризик в два рази вище.
Що стосується вина, жінки, що вживають три або більше склянок вина, ризик появи на животі надмірної ваги збільшується на 60%, ніж у тих, хто не випиває і півсклянки. У чоловіків, що найбільший ризик при вживанні вина становить 28%.
