Вчені говорять про те, що з’єднання клітковини, магнію, селену і цинку у волоських горіхах здатні зменшити розвиток ракових пухлин. Волоські горіхи допомагають організму чоловіка змоделювати деякі механізми, які безпосередньо пов’язані з зростанням ракових клітин, сповільнюючи їх поширення.
Крім того, зниження холестерину завдяки волоським горіхам стає причиною того, що ракові клітини не отримують додаткове харчування, що не дозволяє їм швидко розлітатися по організму.