Коров’яче або козяче молоко містить значно менше вітамінів, ніж грудне. Це призводить до того, що потрібно не лише стежити за кількістю білка в дитячому харчуванні, але і збагачувати його вітамінами. Якісні суміші повинні забезпечувати денну потребу у вітамінах (A, E, K, C, PP, групи B), мінералах (йод, залізо, цинк, магній, марганець, селен) і вітаміноподібних речовин (біотин, холін, інозитол, лецитин).
Причому важливо не просто довести зміст вітамінів у дитячому харчуванні до необхідних норм, складу суміші повинен бути збалансованим. Тобто співвідношення вітамінів і мінералів має бути таким, щоб їх дія була максимально ефективним.
Наприклад, для засвоєння кальцію необхідний фосфор і вітамін D, який виробляється під впливом сонячних променів. Якщо ж дитина мало буває на вулиці, його кількості може бути недостатньо, звідси і виникає рахіт. Щоб цього не допустити, дитячі суміші збагачуються профілактичною дозою вітаміну D.
Для повноцінного розвитку дитини в 2 місяці і старше, необхідні есенціальні речовини, що надходять в організм тільки з їжею. В першу чергу мова йде про таурине – це амінокислота, яка в перші місяці життя малюка не синтезується в організмі. Але вона необхідна для правильного формування головного мозку і очей.
Є така речовина L-каротин, необхідний для правильного обміну речовин всередині клітини. У деяких сучасних сумішах можна зустріти нуклеотиди (ЦМФ, АМФ…), які служать переносниками енергії, відповідно покращують обмін речовин і беруть участь у розвитку нервової системи.
Для забезпечення антиоксидантного захисту в дитячі суміші додають селен. Тільки в тій формі, в якій його легше засвоїти.
Окремої уваги заслуговує такий показник, як осмолярність суміші (можна зустріти на упаковці). Він призначений для визначення «насиченості» суміші мінералами і низькомолекулярними речовинами. Щоб не допустити збільшення навантаження на нирки дитини, осмолярність молочної суміші і грудного молока не повинні надто відрізнятися (орієнтовна норма 280 мОсм/л).
Ще кілька важливих моментів ми розглянули, залишилося підібрати якісне харчування. А ось тут іноді бувають труднощі. Високотехнологічні суміші коштують дорого і не всім по кишені, а з іншого боку – здоров’я дитини важливіше. Але не варто дивитися тільки на цінники і на вміст вітамінів у дитячому харчуванні, порадьтеся з лікарем, пройдіть обстеження і виберіть варіант підходить саме вам. А нагородою за правильний вибір буде гарне самопочуття малюка, відсутність кольок у немовлят та чудовий настрій.
