В даний час інформації про такому важливому для людського організму елементі як вітамін D значно більше, ніж кілька десятків років тому. Раніше всі знали, що він бере участь в процесах формування кісток і зубів, сприяє засвоєнню кальцію. Сьогодні функції і властивості цього елемента значно розширилися. Тому багатьох цікавлять властивості вітаміну D, де він міститься найбільше і для чого він потрібен дітям.
Вітамін під латинською літерою D є жиророзчинним елементом, а значить, краще засвоюється з продуктами, що містять жири. Головною його особливістю варто відзначити можливість синтезування при контакті з поверхнею шкіри. Справа в тому, що шкіра людини має у складі поверхневого шару така речовина, як 7-дегідрохолестерол (7-DHC), що забезпечує вироблення вітаміну D. Тому багато лікарі рекомендують гуляти на сонці хоча б пару годин, і тоді норма цього вітаміну для організму буде заповнена. Але думки вчених значно різняться, оскільки не рідко можна зустріти статті про необхідність додаткового прийому вітаміну D.
Примітно, що сонячний вітамін виробляється тільки при такому вигляді ультрафіолетового випромінювання UVB. На жаль, вони мають властивість відбиватися, так і не досягнувши Землі. Найчастіше «доторкнутися» до них можливо в момент, коли сонце розташоване під кутом 35% і більше. Таке положення називають максимально активним для сонця. Воно спостерігається в період часу з 12:00 до 16:00 годин. До того ж вітамін D повною мірою виробляється при контакті з відкритими ділянками шкіри, а це можливо тільки в літній період. А взимку, природно, відчувається значний дефіцит цього елемента для організму. Саме тому лікарі рекомендують заповнити його в чистому вигляді.
Вітамін D є одним з найбільш важливих елементів, які беруть участь у формуванні здорового організму. Його рекомендують вживати дітям, щоб правильно формувалися кістки, зуби. Він забезпечує роботу нервової і кровоносної систем, підвищує м’язовий тонус, а також підвищується стійкість людського організму до вірусних захворювань. Найбільше вітаміну D міститься в рибних і молочних продуктах, яловичої та свинячої печінки.
