Короткий зміст:
- Як готують відвар вівса?
- Користь відвару вівса
- Відвар вівса для схуднення
У переліку продуктів харчування присутня безліч найменувань, які можна віднести до універсальних видів їжі, наприклад молоко, з нього готують масу різних продуктів, кожен з яких володіє цінними корисними властивостями. До таких продуктів можна віднести злакову культуру – овес. Користь вівса повною мірою відбивається у всіх вівсяних продуктах: вівсяної каші, печиво, киселі. Особливо цінними корисними властивостями володіє відвар вівса, який готують з цільних неочищених зерен.
Як готують відвар вівса?
Приготування відвару вівса процес не складний, необхідно взяти 200 г неочищених зерен, залийте їх літром киплячої води (можна взяти 
молоко), варити на повільному вогні близько 2-х хвилин, потім вимикають вогонь і залишають відвар настоювати протягом півгодини. Через 30 хвилин вариво проціджують, зерна віджимають. Приймають відвар не менше одного місяця (краще всього провести 60-денний курс прийому відвару вівса, потім зробити місячну перерву і продовжити прийом вівса). Пити вівсяний настій потрібно за півгодини до їжі, тричі на день.
Для поліпшення смакових якостей відвару вівса, а також для розширення спектру корисної дії, рідину додають мед (за смаком). Небажано додавати настій цукор, це мінімізує користь вівса.
Користь відвару вівса
Секрет високої цінності відвару вівса полягає у використанні цілісних неочищених зерен. Всі речовини, що містяться в оболонці зерен і в самому зерні, переходять у відвар і самим сприятливим чином впливають на організм. Велика кількість мінеральних солей найцінніших мікро і макроелементів: цинку, фосфору, заліза, кобальту, кремнію, фтору, йоду, в сукупності з комплексом вітамінів: А, Е, К, групи В, насичує організм, відновлює обмін речовин, покращує метаболізм. Також у відварі вівса містяться білки, багаті цінними незамінними амінокислотами (лізином, триптофаном), ефірні олії, жири, вуглеводи.
Вживання відвару вівса сприяє поліпшенню роботи органів травного тракту, використовується при лікуванні гастритів, виразкових 
уражень гастродуоденальної області, панкреатиту, гепатиту. Потужні очисні властивості відвару вівса найсприятливішим чином позначається на роботі печінки, з організму виводяться шкідливі речовини і токсини, оновлюються клітини, видаляється холестерин низької щільності.
При простудних хворобах відвар вівса надає потогінний і жарознижувальну дію, прискорює одужання, полегшує боротьбу з вірусами. Якщо у відвар вівса додати ріпчасту цибулю, можна отримати відмінне протикашльовий і відхаркувальний засіб. Корисні властивості цибулі доповнять користь відвару вівса і зроблять його ще більш цінним ліками.
Велика кількість вітамінів групи В робить відвар вівса цінним продуктом для нервової системи. Для нормалізації сну і емоційного фону, для підняття життєвого тонусу – відмінно допоможе вівсяний відвар. Також цей напій допоможе організму впоратися з тягою до куріння. Про шкоду куріння відомо багато, але багато людей стикаються з тим, що кинути курити дуже складно, а іноді практично неможливо. Вживаючи відвар вівса можна відучити організм від цієї згубної пристрасті.
Відвар вівса для схуднення
Потужні корисні і очищаючі властивості відвару вівса допомагають також позбутися від зайвих кілограмів. Вживаючи цей напій, організм отримує всі необхідні речовини, очищає організм, покращує травлення, не навантажує зайвими калоріями і забезпечує відчуття ситості. Цукру, що містяться у вівсі володіють складною структурою, вони довго засвоюються і тому після прийому відвару рівень цукру в крові підвищується незначно і не різко. Це дозволяє вживати відвар вівса діабетикам.
Протипоказань до вживання вівса немає, за винятком індивідуальної непереносимості цієї рослини.
