За нерозсудливість у їжі та питті ми розплачуємося передчасними зморшками, нечистої шкірою, облисінням і зіпсованої фігурою.

Вчені-дієтологи всіх наукових шкіл і напрямків одностайні в тому, що харчування має бути різноманітним, містити необхідну кількість калорій і складатися з продуктів, в яких достатньо білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних елементів. Це і є так звана концепція збалансованого харчування. Однак у тому, які продукти краще відповідають цій концепції, найбільш корисні для організму, думки розходяться.

Вегетаріанці їдять лише рослинну їжу.

Вегетаріанці, приміром, не вживають в їжу продукти тваринного походження. Вони діляться, крім того, на абсолютних вегетаріанців, які споживають тільки рослинну їжу, і відносних, що допускають споживання молока, сиру, сиру, яєць. На думку вегетаріанців, а у них чимало прихильників серед фахівців з харчування, багате білками м’ясо шкідливо, тому що білки тваринного походження дають в процесі перетравлення їжі найбільшу кількість шлаків. Вони вважають, що людина від природи травояден. Найважливіші органи, пов’язані з поживними процесами в організмі,- шлунок, печінку, навіть зуби – не створені для м’ясних страв.

Знамениті вегетаріанці серед відомих людей.

Від дієти до збалансованого харчування. Знамениті вегетаріанці. Довгожителі племені Хунза.Від дієти до збалансованого харчування. Знамениті вегетаріанці. Довгожителі племені Хунза.Якщо згадати, що до вегетаріанцям ставилися Л. Н.Толстой, В. П. Павлов, Б. Шоу, Вольтер, які дожили до глибокої старості і зуміли зберегти при цьому відмінне здоров’я, то це не порожні розмови. Те, що вегетаріанство корисне – відкриття наших днів.

Як встановили вчені, більшість римських легіонерів були вегетаріанцями. Цим професійним воїнам, яким доводилося в битвах витрачати чимало калорій цілком вистачало рису, ячменю, сочевиці і селери.

Сироїди — різновид вегетаріанства.

Існує ще один різновид вегетаріанства — сироїдіння. Сироїди (або як їх ще називають, натуропати) не піддають термічній обробці продукти харчування рослинного походження. При смаженні, варці, гасінні розпадаються природні зв’язки в харчових продуктах, руйнується і вимивається більшість вітамінів і мінеральних солей.

Чим харчується плем’я Хунза, щоб бути здоровими.

Секрет молодості і довголіття самого здорового народу в світі — племені хунза, що живе високо в Гімалаях, на думку дослідників, полягає головним чином у дисципліні харчування. Легенди цієї маленької країни, що зустрічаються в історичних хроніках, розповідають, що цивілізація хунза налічує 2300 років. Її виникнення відносять до того часу, коли війська Олександра Македонського захопили гірські долини Інд.

Від дієти до збалансованого харчування. Знамениті вегетаріанці. Довгожителі племені Хунза.Від дієти до збалансованого харчування. Знамениті вегетаріанці. Довгожителі племені Хунза.

Бути сильним, красивим і здоровим до кінця своїх днів, володіти духом терпимості і справедливості для народу хунза – означає вести існування, варте того, щоб жити на землі. Цьому сприяє своєрідна дієта. Хунза дотримуються в основному вегетаріанської їжі, яку вони споживають у сирому вигляді. Головна складова частина дієти – фрукти: персики, абрикоси, дині, груші, яблука, виноград.

Ті, у кого проблеми з жовчнокам’яною хворобою або відсутній сам жовчний міхур після операції, необхідно по можливості дотримуватися дієти. Як правильно харчуватися в такому випадку, можна почитати тут, а також завантажити меню дієти в особисте користування.

За винятком невеликої кількості солі хунза нічого не купують за межами своєї долини. Три-чотири місяці в році, коли плантації не плодоносять, вони один раз в день випивають склянку поживного напою, приготованого з сушених фруктів і гірської води. Напій являє собою насичений коктейль, що містить майже всі життєво важливі поживні речовини. Хунза готують свій чудеснийеліксир молодості» в основному з абрикосів.

Схожі:
Соц закладки