У попередній статті ми розглянули які вітаміни приймати під час вагітності. Сьогодні продовжимо розвивати тему, і визначимо найбільш важливі мінерали.
Цинк
Погане травлення, втома, слабкий імунітет – все це викликає недолік цинку. А найгірше те, що він може привести і до більш серйозних ускладнень: затримка росту плода, сильний токсикоз і важкі пологи.
Щоб отримати його в достатній кількості, налягайте на м’ясо, рибу, каші, яйця, волоські горіхи, молочні продукти, морква і темний хліб. А ось кількість кави і рафінованого цукру доведеться скоротити, оскільки вони погіршують засвоєння цинку.
Залізо
Навіть незначний дефіцит заліза обертається ослабленням імунітету і підвищеною стомлюваністю. Брак у більш серйозних кількостях може призвести до розвитку недокрів’я у дитини.
Міститься: м’ясо, язик, печінка, нирки, жовтки яєць, часник, житній хліб, квасолю, гарбуз, шпинат, буряк, фісташки.
Зверніть увагу. Залізо набагато краще засвоюється з тваринної їжі (30%), ніж з рослинної (10%). Особливо в поєднанні з вітаміном C (капуста, апельсин).
Кальцій
В першу чергу це будівельний матеріал для формування кісток і зубів. Якщо не хочете знати, що таке лікування молочних зубів у дітей, забезпечте його в достатній кількості. Також кальцій необхідний для правильного функціонування нервової системи і запобігає виникненню алергії.
Міститься: риба, м’ясо, молоко, сир, сир, броколі, насіння. Відмінно засвоюється при наявності вітаміну D.
Йод
Забезпечує нормальне функціонування щитовидної залози. Необхідний також для роботи мозку, підвищення імунітету і підтримки гормонального балансу. Особливо важливий у перші 6 місяців вагітності, оскільки він відповідає за розвиток інтелекту дитини. При дефіциті йоду відбувається порушення роботи щитовидної залози і обміну речовин.
Міститься: морська риба, морепродукти, гриби, шпинат.
Зверніть увагу. Йод погано засвоюється з речовинами, що містяться в буряку, капусті та ріпі. Тому не вживайте їх спільно з йодовмісними продуктами.
Магній
Нормалізує стан нервової системи, допомагає зняти стрес і зменшує м’язові і суглобові болі. Потрібен для синтезу білка, нормального згортання крові і засвоєння кальцію. Магній попереджує передчасні пологи і уповільнення розвитку плода.
Міститься: каші, хліб з борошна грубого помелу, банани, чорнослив, мигдаль, петрушка, арахіс, фундук, курага, какао.
Зверніть увагу. Велика кількість жирів утруднює засвоєння магнію. Врахуйте це при складанні меню.
