Напевно, багатьом відомо, що таке так званий ефект плато під час схуднення. Це явище, при якому ви перестаєте худнути, незважаючи на те, що сумлінно дотримуєтеся дієти, ні на сантиметр не відхиляючись від позначеного меню. Чому ж стрілка терезів стоїть на місці? Трапляється це з-за того, що організм здатний адаптуватися до нових умов і нових систем живлення. В результаті сповільнюється процес обміну речовин, так як організм починає розуміти, що він одержує набагато менше їжі, ніж раніше, тому немає необхідності виконувати свої функції на повну потужність.
Намагаючись уникнути ефекту плато, худнуть починають вносити ще більше обмежень у свій раціон. За підсумком організм звикає до нових обмежень, тому знову починається «застій» в схудненні.
Однак таких труднощів у боротьбі із зайвими кілограмами можна успішно уникнути, якщо худнути за допомогою грамотно складених дієт. Одна з них – дієта різниця калорій. При ній ви зможете стрімко позбавлятися від зайвої ваги, забезпечивши стабільний процес схуднення без «застою» і без повернення ваги.
Як дотримувати правильну денну калорійність?
Отже, дана дієта передбачає щоденний ретельний підрахунок «з’їдених» калорій, що, звичайно ж, може відлякати багатьох тих, що худнуть, адже процес цей є досить виснажливим. До того ж, вам доведеться постійно зациклюватися на тому, скільки чого ви з’їли, скільки ще можна з’їсти і т. д. З-за постійного резюмування не буде залишати думка про те, що ви дотримуєтеся дієти, а це може пригнічувати психологічно.
Тим не менш, такий спосіб схуднення є одним з найбільш ефективних, так як він не дозволить вашому організму звикнути до певної системи живлення, адже самої системи, по суті, не буде.
Калорійність раціону щодня буде чергуватися, за рахунок чого організм просто не зможе підлаштуватися під неї і не зменшить темпи обмінних процесів.
Варіації дієти
Є різні варіанти такого дієтичного курсу. Їх суть однакова – «заплутати» організм, щоб забезпечити постійний процес зниження ваги. Відрізняються вони один від одного лише кількістю калорій, призначений для кожного дня.
500/1000 ккал
Це одна із самих популярних варіацій такої системи харчування. В один день ви повинні «наїсти» на 500 ккал, в іншій – на 1000. За такою схемою потрібно харчуватися протягом усього курсу. Ніяких обмежень у продуктах не передбачається – ви просто повинні вкластися в зазначену денну норму калорійності.
Втім, такий спосіб схуднення і без того дозволить вам виробити корисні звички в харчуванні, так як незабаром ви з власної волі будете віддавати перевагу здоровій і низькокалорійної їжі, так як її можна буде з’їсти набагато більше, ніж, приміром, смаженої картоплі, сосисок, солодощів і т. д.
На просторах Інтернету можна знайти безліч таблиць калорійності, з допомогою яких ви легко зможете підрахувати калорійність кожної страви і продукту.
Читайте також: 500 калорій в день
Дієта «Гойдалки»
Ця варіація дієти, заснована на чергуванні денних норм калорійності, найімовірніше, сподобається більшій кількості бажаючих схуднути, так як «ліміт» калорій тут більш розширений. Дієтологи теж здебільшого рекомендують такий спосіб зниження ваги, так як попередня версія курсу, на їх думку, може завдати шкоди здоров’ю, адже навіть 1000 калорій – це замало, що вже говорити про 500.
Отже, калорійність вашого меню протягом тижня повинна виглядати так:
- 1-й день – 1200;
- 2-й день – 1000;
- 3-й день – 800;
- 4-й день – 1000;
- 5-й день – 1200;
- 6-й, 7-й день – можна не обчислювати калорійність з’їденого, а просто відмовитися від солодкого і жирного.
Застереження
Варто відзначити, що ні першу, ні другу версію не можна назвати безпечною для організму. Втім, це стосується практично всіх систем зниження маси тіла, за винятком правильного харчування.
Справа в тому, що денна норма калорійності розраховується для кожної людини суто індивідуально. Застосовується для цього, як правило, формула Харріса-Бенедикта.
Обчислюючи добову норму калорійності, враховується зріст, вага, вік, стать людини, а також рівень його фізичної активності. Тому не можна будь-якого бажає схуднути вганяти в однакові рамки допустимої калорійності, не орієнтуючись на вказані вище чинники.
Тим не менш, подібні дієти все одно не втрачають популярності, адже при їх дотриманні не доведеться відмовляти собі в улюблених продуктах. Нехай їх буде з’їдено зовсім небагато, але все ж вони можуть бути присутніми в раціоні, що не може не радувати шанувальників не особливо корисних продуктів.
Калорійність деяких продуктів
Якщо ви все-таки вирішили випробувати дієту, засновану на підрахунку калорій, пропонуємо вам список деяких продуктів із зазначенням їх калорійності, щоб вам легше було скласти своє меню. Для даного переліку ми постаралися вибрати самі ситні і низькокалорійні продукти, щоб ви змогли смачно харчуватися, не відчуваючи почуття голоду.
Овочі (ккал на 100 грам):
- баклажани – 24;
- кабачки – 23;
- білокачанна капуста – 27;
- молода картопля – 61;
- зелена цибуля – 19;
- огірки – 14;
- морква – 34;
- солодкий перець – 27;
- помідори – 23;
- корінь селери – 32.
Фрукти:
- кавун, диня – 38;
- ананас – 49;
- груша – 42;
- персик – 46;
- яблуко – 45;
- апельсин – 40;
- грейпфрут – 35;
- лимон – 33;
- суниця – 34;
- чорниця – 44.
Читайте також: Чорнична дієта
Білкові продукти:
- яловичина (вирізка) – 106;
- телятина – 97;
- свинина – 357;
- куряче філе – 113;
- яйце – 157;
- креветка – 95;
- окунь (річковий) – 103;
- тунець – 136;
- молоко – 61;
- нежирний сир – 88.
