Кульбаба, мабуть, найпоширеніший з польових квітів, зустрічається повсюдно. Хто з дівчат не плів в дитинстві віночки з кульбаб? А здувати білу пухнасту «шапочку» з насіння люблять не тільки діти, але і дорослі. Однак мало хто знає, що за скромним зовнішнім виглядом, ховаються цінні корисні властивості кульбаби, які по своїй потужності перевершують багато лікарські засоби. Потужна користь кульбаби прихована в багатстві його вітамінно-мінерального складу.
Склад кульбаби
Кульбаба містить велику кількість корисних речовин: холін, вітаміни групи B, каротин, токоферол, аскорбінову і нікотинову кислоту, калій, кальцій, марганець, фосфор і залізо. Листя кульбаби запобігають і лікують цингу, нормалізують роботу 
травної та сечовивідної системи, печінки, жовчного міхура. Листя і коріння рослини здавна застосовують при поганому апетиті, катарах шлунка, як відхаркувальний і сечогінний засіб.
Кульбаба це ефективний засіб для позбавлення від каменів у сечовому міхурі, нирках, печінці і жовчному міхурі. Рослину рекомендують вживати при отруєннях та інтоксикації, цирозі печінки, холециститі, набряках різної локалізації, гастритах зі зниженою кислотністю, при запальних процесах у суглобах і атеросклерозі.
Кульбаба містить велику кількість антиоксидантів, продовжують молодість і оберігають організм від онкозахворювань.
Сік кульбаби – це дуже цінне тонізуючий і зміцнюючий засіб. Сік рослини нормалізує лужний баланс організму. Завдяки високому вмісту калію, його використовують для зміцнення кісток, відновлення фортеці зубів (профілактика карієсу і пародонтозу).
Лікування кульбабою
Рослину рекомендують включати в раціон для нормалізації водно-сольового балансу і для якнайшвидшого відновлення після інсультів. Кульбаба володіє унікальною властивістю – він одночасно є джерелом калію і ефективним природним діуретиком (зазвичай, штучні діуретики разом з рідиною виводить з організму запаси калію).
Кульбаба є рекордсменом за вмістом магнію і заліза. Магній потрібний організму для зміцнення кісткової системи. Особливо необхідний цей мінерал вагітним 
жінкам (для того щоб у дитини сформувався міцний кістяк, а у мами не зруйнувалися зуби). Магній разом з сіркою, залізом і кальцієм впливають на кровотворення. Магній використовується в якості будівельного матеріалу легеневої тканини і клітин нервової системи. Органічний магній (він найбільш повно засвоюється організмом) міститься лише у свіжих рослинах, в процесі термічної обробки, а також після консервації, він руйнується.
Молода зелень кульбаби допомагає заповнити дефіцит речовин при авітамінозах, відновлює обмін речовин і повертає втрачену фігуру стрункість. Завдяки багатому вітамінному складу, листя рослини успішно конкурують з аптечними полівітамінними препаратами. Листя кульбаби необхідно використовувати в їжу годуючим мамам, які в них містяться активні речовини та хімічні елементи посилюють лактацію і заповнюють втрати макро – і мікроелементів в організмі.
Кульбаба категорично протипоказаний при загостреннях захворювань печінки із закупоркою жовчних шляхів, а також при хворобливих станах, що супроводжуються підвищеним виділенням соляної кислоти (гастритах і виразковій хворобі). Надмірне вживання рослини може спровокувати блювоту і діарею.
