Питання: У книзі цілительки і ясновидиці Ванги я прочитала, що людина, яка з їжею отримує достатню кількість заліза, ніколи не захворіє на рак. У яких продуктах міститься більше заліза, а в яких його зовсім мало?.
Відповідь: Якщо виходити із змісту на 100 г продукту, дуже велика кількість заліза(більше 3 мг) — у печінки свинячої та яловичої, мовою яловичому, м’ясо кролика, індички, а також у квасолі, гречаній і вівсяній крупі. З ягід і фруктів — у чорниці та персиках.
Відносно велика (2-3 мг на 100 г продукту)вміст заліза в м’ясі курки і качки, яловичині, скумбрії, горбуші, яйцях курячих, манної крупі, а також у грушах, яблуках, сливи, абрикоси.
Мало заліза, наприклад, у хлібі з борошна вищого сорту, картоплі, молоці, сирі, апельсинах, мандаринах, лимонах.
