Про корисні властивості цієї рослини, напевно, чули всі. Багато людей побоюються його вживати з-за характерного запаху. Але і дарма, адже від запаху можна легко позбутися, а користь часнику для організму людини безцінне.
Користь часнику
Насамперед, він відомий властивістю, допомагати організму боротися з вірусами та інфекціями. Це природний антибіотик вживання, якого в їжу в зимовий час знизить кілька разів ймовірність підхопити вірус грипу. Все це завдяки фітонцидам, що містяться в ньому, які також ефективні стосовно кишкової палички, стафілококи, сальмонели та грибків. До речі, саме завдяки фітонцидам це рослина і має такі корисні властивості.
Проблема, про яку мало хто любить говорити, але багато людей з нею стикаються – це кишкові паразити. Особливо це стосується маленьких дітей. Вживання часнику досить ефективно допомагає боротися з ними.
Вже давно відомо, що стан імунітету людини залежить від стану кишечника. Часник посилює рухову і секреторну функцію кишечника, що, в свою чергу, дає кишкової мікрофлори нормально розвиватися. Як наслідок, це підвищує опірність організму.
Тому його можна вживати при колітах та інших захворюваннях кишечника. Часник – це гостра приправа. Його дуже часто можна зустріти в кухні країн з жарким кліматом. Все тому що він має властивість пригнічувати процеси бродіння і гниття в кишечнику, і таким чином, запобігати отруєння зіпсованими продуктами.
Онкологічні хвороби, які приносять чимало страждань людству можна спробувати попередити за допомогою цієї рослини. Звичайно ж, не можна стверджувати, що це на 100% врятує від раку. Але регулярне вживання часнику знижує ризик виникнення цього захворювання в кілька разів.
Сприятливо впливає він також і на серцево-судинну систему людини. Речовини, що містяться в ньому, знижують вміст шкідливого холестерину в крові та підвищують кількість корисного. Крім цього, він допомагає знижувати кров’яний тиск.
На додаток до всього, часник містить бета-каротин, аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, які роблять шкіру здоровими, покращують зір і зміцнюють імунітет. Що стосується мікроелементів, то в ньому найбільше міститься кальцію, калію, фосфору, магнії і натрію. Безсумнівно, що всі ці речовини зміцнюють здоров’я людини.
Шкода часнику
Протипоказанням до вживання часнику можуть бути захворювання деяких систем і органів людини. Особливо яскраво виражений шкоду часнику для кровоносної системи та підшлункової залози при їх гострих запальних захворюваннях. Навіть, незважаючи на те, що часник корисний для серця і судин, але при серйозних проблемах краще звернутися до лікаря, це стосується і підшлункової.
Також слід відмовитися або звести до мінімуму вживання цієї рослини тим, хто страждає захворюваннями нирок, анемію, жовчнокам’яну хворобу, виразку шлунка в гострій формі.
