Ця дієта насамперед спрямована на вплив на гормональну систему, чим і обумовлюється процес схуднення. Курс набув широкої популярності за рахунок того, що багато людей, які страждають від надмірної ваги, мають такі проблеми зовсім не через переїдання, а з-за порушень гормонального фону. Так як метаболічна дієта здатна нормалізувати його результати в схудненні не змусять себе чекати!
Отже, дана система харчування допомагає обмежувати синтез естрогенів та інсуліну, які є жиронакопительными гормонами, а також стимулювати більш активну вироблення жиросжигающих гормонів. До таких належать тиреоїдні гормони, адреналін, норадреналін, тестостерон і т. д.
Як дотримуватися метаболічну дієту?
Отже, вся дієта розділена на 3 фази:
- перша – максимальне жиросжигание;
- друга – стабільне жиросжигание;
- третя – підтримання ваги.
В період першої фази маса тіла буде знижуватися максимально швидко. Її тривалість коливається від 10 до 14 днів. Якщо виникне така необхідність, можна продублювати першу фазу через кілька тижнів після закінчення всього курсу.
Під час максимального жиросжагания», котрі худнуть пропонується харчуватися продуктами, цінності яких дорівнює 0 (список наведено нижче). Також рекомендується вживати щодня по столовій ложці оливкової олії. Паралельно вживайте мультивітамінні комплекси. Не допускайте пізніх перекусів – остання трапеза за день повинна відбутися не пізніше, ніж за 3 години до сну.
Важливо відзначити, що в даний період дієтичного курсу організм буде отримувати мінімум жирів і вуглеводів. Основу раціону складе маложирная їжа, насичена білками, а також клітковина. Дуже важливо стежити за своїм самопочуттям і негайно вжити заходів у випадку, якщо виникнуть такі симптоми, як слабкість, шум у вухах, підвищена пітливість, потемніння в очах і загальне відчуття слабкості. У таких випадках потрібно випити чашку солодкого чаю. Надалі слід перейти до другого етапу дієти.
Отже, друга фаза – це «стабільний жиросжигание». Даний період дієти вважається основним, так як саме в цей час відбувається особливо активний процес зниження ваги. Зайві кілограми будуть йти стабільно, не завдаючи при цьому абсолютно ніякої шкоди здоров’ю. Тривалість цієї фази не обмежується. Втім, можна починати відразу з неї, обходячи першу фазу. Харчуватися за принципами «стабільного жіросжіганія» можна стільки, скільки вам потрібно для досягнення бажаних результатів в схудненні. Коли показники на вагах вас задовольнять, залишайтеся на даній фазі ще протягом двох днів.
Отже, в цей період вам доведеться харчуватися за наступною схемою:
- перший сніданок (до 10 годин) – 4 бали;
- другий сніданок (до 12 годин) – 2 бали;
- обід (до 15 годин) – 2 бали;
- полуденок (до 18 годин) – 1 бал;
- вечеря (до 20 годин) – 0 балів.
Читайте також: Не їсти після 12
Допускається з’їдати їжі на меншу кількість балів, але ніяк не на більше! Тимчасові рамки для цієї фази дієти вказані з урахуванням всіх фізіологічних особливостей людського організму. Виберіть найбільш підходящий для вас час і завжди намагайтеся харчуватися в один і той же час. Інтервал між трапезами повинен становити не більше 3 годин. Останній прийом їжі повинен відбутися не пізніше, ніж за 3 години до сну. При цьому, якщо ви пропустили, наприклад, сніданок, ви можете додати ці бали до наступного прийому їжі.
Третя фаза спрямована на те, щоб підтримувати вагу – закріпити досягнуті результати. По суті дана фаза являє собою систему правильного харчування, завдяки якій ви завжди будете залишатися в гарній формі і зберігати міцне здоров’я. Сенс «підтримки ваги» – адаптація другої фази до нового стилю життя. У цей період слід поступово додавати бали до схеми, запропонованої другою фазою.
Отже, спочатку потрібно додавати по 1 балу до кожного свого прийому їжі і відстежувати зміни у вазі. Якщо ви продовжуєте худнути, додавайте до раціону ще по балу (теж до кожної трапези). За такою схемою продовжуйте коригувати свій раціон до тих пір, поки не стабілізується маса тіла.
Продукти для дієти і їх бали
В рамках метаболічної дієти вам належить «вкладатися» в певну кількість балів. Складаючи своє меню, спирайтеся на наведені нижче списки продуктів.
0 балів:
- яйце;
- куряче філе;
- кролятина;
- морепродукти (кальмари, мідії, креветки, восьминоги, гребінці тощо);
- свіжі овочі;
- зелений горошок;
- свіжа зелень;
- спеції;
- водорості;
- гірчиця;
- хрін;
- лайм і лимон;
- цибулю і часник;
- оцет (виноградний і яблучний);
- клітковина (в пакетах);
- гриби;
- риба;
- протеїн;
- молочні продукти (низькопроцентні).
1 бал:
- квасоля;
- овочеві фреші;
- ягоди.
2 бали:
- варена морквина;
- відварений буряк;
- олії (соняшникова, горіхове);
- горіхи і насіння;
- оливки і маслини;
- авокадо;
- куряче м’ясо;
- яловичина, телятина, баранина;
- свіжі фрукти;
- сир фета, бринза;
- висівковий хліб;
- гречка і дикий рис неочищений;
- вівсянка;
- мюслі;
- молочні продукти жирністю до 4%;
3 бали:
- плавлений і твердий сир;
- пшонка;
- чорний шоколад;
- кукурудза;
- підсолоджені йогурти з різними добавками;
- свіжовичавлені фруктові соки.
4 бали:
- міцні алкогольні напої та пиво;
- сік у пакетах;
- ковбаса і сосиски;
- мед;
- солодкі напої;
- консерви в маслі;
- картопля;
- сухофрукти;
- свинина, гуска, качка, сало;
- білий хліб і борошно;
- здоба і кондитерські вироби;
- шоколад, цукерки, морозиво, цукор;
- чіпси;
- згущене молоко і молочні продукти жирністю понад 4%;
- манна каша;
- майонез.
